Салат з курячих грудок швидкий і смачний рецепт Лора Лореню
Салат з курячої грудки, зелень і коріння, покроковий рецепт. Як приготувати легкий і смачний салат з курячої грудки. Рецепт салату з куркою та овочами.
Вам, мабуть, цікаво, що я переніс, коли ставлю його на салати ... не велика справа, за винятком того, що я стягую джинси і, принаймні, іноді салат зі свіжими овочами, а також з невеликою кількістю м’яса (бо це не може інакше) не має до цього нічого спільного. Безумовно, багато хто з тих, хто читає мене, мають власний рецепт салату з курячої грудки, але я із задоволенням пропоную і свій. Мій салат ніколи не подарує нікому натхнення ... тож на низькокалорійний пізній сніданок, як на смак, запевняю вас, що ніхто не повинен скаржитися.
Інгредієнти Салат з курячої грудки
- 250 грам салату або асорті відповідно до уподобань кожного (радиккіо, рукола, айсберг тощо)
- 300 грам курячої грудки
- 150 грам тертої моркви
- 150 грам тертого селери
- 150 грам поголеного яблука
- 1 лимон
- 40 мл оливкової олії першого віджиму
- 50 -60 мл йогурту
- 50 грам тертого пармезану
- 1 зубчик часнику
- кілька помідорів черрі (або великий шматочок помідора)
- за бажанням: скибочки тостів або сухарики, тертий пармезан для посипання
- сіль і перець за смаком
Як підготувати курячу грудку до салату
Я приготував, як для снітеля, три скибочки курячої грудки для трьох закусочних. Чоловік і дама хотіли у своєму салаті курячий шніцель, тож я обвалював їх у борошні, яйці та сухарях та смажив їх. Мою скибочку курячої грудки готували на пару. Ідея полягає в тому, що ви можете використовувати для цього салату курячу курячу грудку будь-яким способом, який вам найбільше подобається. Не має значення, на грилі це, на пару, шніцель чи навіть варене. Цей салат є хорошим рішенням для використання вареної птиці для суп.
Приготування Легкий і смачний салат з курячих грудок
Яблуко, селера і терта морква змішуються з соком 1/2 лимона.
Додайте йогурт до тертих овочів і, за бажанням, краплю солі і добре перемішайте.
Приготуйте заправку, роботозмішавши часник, тертий пармезан та оливкову олію. Добре перемішавши, перетворившись на пасту, розбавте лимонним соком, що залишився (наполовину).
Розбиту зелень розділіть на шматочки в мисках, придатних для салату, і посипте половиною заправки пармезаном і часником.
Поверх зелені покладіть шар тертого коріння, розподіливши їх рівномірно між 3 мисками. Покладіть зверху курячу грудку (зварену, як вам подобається, або відварну, або смажену, або шніцель), нарізану скибочками та помідорами і посипте заливкою заправкою. Це все! Залежно від ваших уподобань, ви можете їсти салат зі смаженими скибочками тостів.
Нижче салати мого чоловіка і доньки, ті, що мають снітель:
Салат з курячої грудки готується дуже швидко і справді смачний.