Салат з курячого табуле

курячого

Друк рецепта Друк

Час приготування: 15 хв

Час приготування: 30 хв

Інгредієнти

Безпека харчових продуктів

Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.

Кроки

Пашуть курячі грудки у воді на закритій сковороді, перевертаючи принаймні один раз під час варіння.

Доведіть 2 склянки води до кипіння і додайте пшеницю булгур, накрийте кришкою і кип’ятіть на повільному вогні близько 12-15 хвилин (не дуже м’яко). Злийте і дайте охолонути в холодильнику.

Коли курка звариться, наріжте її кубиками і поставте в холодильник.

Приготуйте заправку, збиваючи оливкову олію, оцет, лимонний сік, часник, базилік і м’яту (потріть трави між пальцями, щоб розчавити їх, коли додаєте їх у суміш).

Коли курка і булгурська пшениця охолонуть, додайте абрикоси, смородину, огірки і добре перемішайте. Додати заправку і перемішати. Нехай салат сидить у холодильнику принаймні годину.