Риба на грилі з соусом каррі (315 калорій)

Інгредієнти (на 1 особу)

150 г риби (філе)
½ лимон, нарізаний скибочками
1 с. лимонний сік
2 гілочки свіжого чебрецю
Сіль і перець

Для соусу каррі

100 мл знежиреного молока, 1 скибочка подрібненої цибулі, чорний перець, 10 г нежирного вершкового масла, 1 ч. Л. борошна, 1 ст. чайна ложка порошку каррі

Підготовка

З’єднайте знежирене молоко, подрібнену цибулю і перець. Прокип’ятити і дати постояти 10 хвилин.
Розтопіть масло і каррі з борошном і варіть протягом хвилини, помішуючи, поки суміш не стане золотистою і пухирчастою.
Додавайте молоко дуже повільно і щоразу перемішуйте, поки суміш не стане однорідною і не загусне.
Замаринуйте рибу лимонним соком, сіллю, перцем і чебрецем.
Смажте рибу в духовці або на грилі.
Подавати гарячим із соусом каррі та скибочками лимона.

---