Салат з лосося з авокадо та іншими смаколиками
Дуже корисний салат, смачний і насичений вітамінами, мінералами, білками та якісними поживними речовинами.
Що нам потрібно?
Для салату на 2 людини нам потрібні:
- салат, 6-7 листків
- сирий шпинат, 2 повні руки
- слабо копчений (або копчений) лосось, 150 г.
- помідори черрі, 300 г.
- сирого гарбузового насіння, 50г
- горіхи, 50г
- адвокат
- 4 часникові "цуценята"
- олії: MCT, оливки першого віджиму, кісточки винограду
- сіль
- лимонний сік
Як це готується?
Наріжте салат і шпинат якомога тонше, додайте подрібнений лосось, а потім помідори по одному.
Приготуйте тертий соус з авокадо або блендер разом з часником, оліями, сіллю, лимонним соком, втирайте цю суміш протягом 2 хвилин і покладіть поверх салату, перемішуючи склад.
Додайте насіння, волоські горіхи і подавайте як обід, так і вечерю без проблем.
Цей салат можна приготувати з іншим видом м’яса, але поєднання авокадо з лососем і часником дуже смачне.
Користь салату
Хороша частина цього салату в тому, що він одночасно корисний і дуже смачний.
Авокадо приносить важливе споживання білка, мінералів, вітамінів, клітковини, корисних жирів, докладніше читайте тут. часник це природний антибіотик, він зміцнює ваш імунітет, це протираковий засіб, антиоксидант. Сирий шпинат дуже корисний для імунної системи, має мінерали, калій, клітковину, білок, має протипухлинну дію.
Салатні жири:
Тепер, коли я це уточнив, читайте далі
- Олія МСТ це дуже здоровий жир, що витягується з кокосового горіха, і допомагає в процесі схуднення;
- Оливкова олія екстра вірджин він легко засвоюється, має багато вітамінів, ненасичених жирних кислот (85%), хлорофілу тощо;
- Uхолодного віджиму виноградних кісточок лев має надзвичайний омолоджуючий ефект, повний вітамінів Е і F та мінералів цинку, міді, селену. Але, перш за все, він містить так звані проціанідини, які є антивіковим засобом, у 50 разів сильнішим за вітамін Е і в 20 разів сильнішим за вітамін С;
Сире насіння гарбуза містять 36-52% жирів, вітамінів, мікроелементів і особливо цинку, сприяють виведенню важких металів з організму, зміцнює серцевий м’яз.
волоські горіхи є протипухлинними (особливо передміхурової залози та грудей), містить білок, клітковину, фітонутрієнти, антиоксиданти, омега 3. Але зверніть увагу на кількість, вони дуже калорійні, енергетична цінність одного кг ядра волоського горіха еквівалентна: 1 кг хліба + 0,5 кг м'яса + 0,5 кг картоплі + 0,5 кг риби + 0,5 кг чорносливу + 1 кг груш, забезпечуючи 6364 калорій.