Салат з огірків на грядці з гарячим рисом Рецепт салату з огірків на грядці з гарячим рисом -

Інгредієнти

скибочки індички/курячої грудки або шинки

чилі для тих, хто цінує

соковитий лимон

nuoc mam (рибний соус)

глутамат (азіатський продуктовий магазин)

щіпка цукру

Довгий запашний рис або басмати (кількість, достатня для двох людей)

Огірок почистити. Наріжте його досить тонкими скибочками, потім наріжте так, щоб вийшли невеликі жульєни. Покласти в миску.
Наріжте скибочки грудей індички/курки або шинки тонкими смужками, а потім покладіть у миску, в якій знаходиться огірок.
Дуже тонко додайте нарізаний цибулю-шалот.
Потім приправте соком лимона, 2 столовими ложками Nuoc Mam, ложкою солі, глутамату і щіпкою цукру.
Додайте перець чилі за смаком (я часто кладу великий зелений перець, нарізаний скибочками, оскільки він сильно не пече і покращує смак).
Все добре перемішати.
По можливості забронюйте за 1 годину до дегустації.
Смак буде тільки кращим.
Подавати з гарячим рисом. Контраст вражає.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт