Салат з перцю, маринований в аргановій олії - Грація
Простий салат з перцю, червоного, зеленого та жовтого, заправлений олією досконалості марокканської гастрономії: арганова олія
Практична інформація
- Загальний час: 30 хв
- Час приготування: 20 хв
- Час приготування: 10 хв
- Кількість людей: 6
- Складність: Легка
- Вартість: Економна
- Тип:
Інгредієнти
- Зелений перець (и) 2 шт (и)
- 2 шт. Жовтого перцю
- Червоний перець (и) 2 шт (и)
- 2 зубчики зубчиків часнику
- 5 мл арганової олії
- Лимон (и) 1 шт.
- 3 г меленого кмину
- 6 Щіпка (и) дрібної солі
- 6 Вежа (-и) з перцевого млина
- 5 мл оливкової олії
Підготовка
Перець розріжте на 4, видаліть плодоніжку і насіння. Почистіть їх, а потім наріжте тонкими смужками. Вичавити лимон. Очистіть часник, знежиріть його і подрібніть дуже дрібно.
На сковороду налийте краплинку оливкової олії і поторіть перець дрібкою солі протягом 6 - 8 хвилин.
Покладіть перець в салатник, додайте часник, кмин, сіль, перець і лимонний сік. Додайте шматочок арганової олії і все добре перемішайте. Подавати теплим.