Салат з ракет GetFIT, оздоровча культура з 2001 року

салат

Рукола (Eruca Sativa або «рукола», «ракета») здається рослиною, імпортованою в останні роки з італійської кухні. Він природно росте в районі Середземномор'я (в Румунії, що носить традиційну назву "сильний").

Це відразу нагадує про його переваги: ​​це рослина з антиестрогенним ефектом, дуже корисна як для чоловіків (підвищення апетиту та статевої потенції). Він також дуже підходить жінкам, коли вони хочуть схуднути. Рукола пов'язана з капустою, є частиною сімейства бразикацевих.

Рукола, смачний салат

Маючи лише 25 калорій на 100 г, це відмінна основа для будь-якого салату, але його можна додавати в супи або різні інші рецепти: запечений омлет, шпинат, кропива, макарони, сир, піца.

Він також приносить значне споживання калію, бета-каротину, вітаміну С, вітаміну К. Рукола також має антиоксидантну дію, імуномодулятор, противірусний, антибактеріальний, протипухлинний.

Смак трохи гіркий, сприяючи виділенню жовчі (тому ще одна детоксикаційна та стимулююча травлення дію).

Ми можемо вирощувати цю рослину в сівалці або в саду, зрізаючи листя, коли вони нам потрібні.

Звичайно, простішим варіантом є придбання готового вимитого та нарізаного в системі «від мішка безпосередньо до тарілки», як ми знаходимо в Ейсберзі, на додаток до інших салатів.