Салат з ракети з креветками та карамелізованим інжиром - рецепт

1.Салат: Вимийте ракету, помийте помідори та розкладіть їх у мисці вдвічі Заправка: вода, бальзамічний оцет, 1 столова ложка оливкової олії, медова діжонська гірчиця, 1 чайна ложка меду в мисці, змішайте, приправте сіллю та перцем

салат

2.Наріжте 3 зубчики часнику тонкими скибочками, нагрійте на сковороді 6 столових ложок оливкової олії з часником, додайте креветки і смажте на олії до готовності, приправте сіллю і перцем.

3.Помийте 3 інжиру, розріжте на чверті, нагрійте 1 чайну ложку вершкового масла на антипригарній сковороді, додайте 2 столові ложки меду, а також покладіть інжирові клинки в сковороду, кидайте, поки інжир не покриється медом і злегка обсмажиться.

4-й.Змішайте салат з заправкою, розподіліть по тарілках, посипте зверху креветками та інжиром і посипте столовою ложкою пармезану:-)

5.Можна взяти як закваску або просто їсти з хлібом