Салат з ракети зі сніжним горошком, редискою; яйце

Фото: StockFood/Комора

Забезпечує енергією: салат з ракети з цукровим горошком, редискою та яйцем.

Для всіх, хто дійсно хоче розпочати весну: цей салат з ракети з цукровим горошком, редискою та яйцем містить концентровані енергетичні вітаміни.

Інгредієнти на 4 порції:

• 8 яєць
• 100 г цукрового горошку
• 1 пучок редиски
• 150 г ракети
• 1/2 невеликого огірка
• 1 жменька м’яти
• 1 жменька цибулі
• 3 ст. Ложки білого бальзамічного оцту
• 2 щіпки цукру
• 1/2 чайної ложки гірчиці
• 40 мл оливкової олії
• сіль
• Перець з подрібнювача

За порцію приблизно:

• 309 ккал
• 25 г жиру
• 5 г вуглеводів
• 16 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Яйця сильно варити близько 10 хвилин, промити в холодній воді і очистити їх від шкірки. Очистіть сніговий горошок і бланшуйте його протягом 3-4 хвилин у киплячій підсоленій воді, промийте в крижаній воді і добре процідіть.
2. Очистіть, помийте і наріжте редис. Вимийте ракету і відкрутіть насухо. Помийте і почистіть огірок і наріжте тонкими скибочками.
3. Вимийте зелень і струсіть насухо, зірвіть м’яту з плодоніжок і наріжте цибулю рулетом.
4. Змішайте оцет, цукор, гірчицю та оливкову олію у великій мисці та приправте сіллю та перцем. Переверніть туди ракету, редис, м’яту, горошок із цукром та огірок та розкладіть по тарілках.

Клацніть по нашій фотогалереї та відкрийте для себе 15 найкращих салатів з низьким вмістом вуглеводів:

Це Салат з ракети із сніжним горошком, редискою та яйцем змушує бажати більше! Нехай вас надихають різноманітні рецепти ракет та барвисті салатні страви.

Цей веб-сайт використовує файли cookie. Файли cookie гарантують повну функціональність нашої пропозиції, дозволяють персоналізувати вміст і можуть бути використані для показу реклами або для аналізу. Також прочитайте нашу декларацію про захист даних!

---