Салат з сирої риби по-таїтянському - морський особливий - рецепти гуллі

по-таїтянському

8 лаймів

200 мл кокосового молока

Наріжте 800 г тунця кубиками розміром один-два сантиметри. Нехай вони маринуються в підсоленій воді протягом 15 хвилин.

За цей час помийте і наріжте помідори досить тонкими скибочками. За допомогою очищувача очистіть шкірку від шкірки, дайте огірку стекти на паперовому рушнику.

Потім додайте томатну пасту, помідор, петрушку, часник, половину основного кубика і половину склянки води. Дайте суміші варитися протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

Очистіть моркву і цибулю. Моркву натріть на тертці, а цибулю подрібніть. Злийте рибу і замочіть її в соку зелених циртонів на 15-30 хвилин.
Потім додайте підготовлені вами овочі. Полийте кокосовим молоком, додайте сіль і дрібку перцю. Tama’a maitai ! (приємного апетиту по-таїтянськи!)