Салат з сочевиці для дієти для схуднення Схуднути

На обід або вечерю ми пропонуємо легкий салат з сочевиці, якщо ви сидите на дієті для схуднення.
Овочі повинні бути свіжими та бажано органічними, щоб повною мірою використовувати вітаміни.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 320 г вареної сочевиці
• 50 г капусти
• 50 г зеленої квасолі
• 1 морква, 1 зелена цибуля і 2 помідори
• ½ червоний перець і 1 жовтий
• 1 лимон
• 2 столові ложки меду
• 1 с. 1/2 ч. Ложки меленого кмину
• 2 гілочки коріандру
• ½ дл оливкової олії, сіль і чорний перець

Підготовка:

1. Вишкрібте моркву і почистіть цибулю, і промийте обидва.
2. Далі перець і капусту очистіть і помийте. І наріжте їх усі дрібно, як тільки.
3. Нарешті помийте помідори і наріжте їх соломкою, видаливши насіння.
4. Квасоля помити, нарізати жульєном і варити близько 5 хвилин у підсоленій воді. А після приготування охолодіть їх у холодній воді та злийте.
5. Приготуйте вінегрет: у мисці з’єднайте лимонний сік з медом, кмином та олією.
Промити приготовлену сочевицю і злити її. Киньте їх з овочами, приправте сіллю і перцем і посипте медовим лимонним винегретом. А для прикраси додайте кілька промитих листя коріандру.

---