Салат з сонячних днів рецепт салату з сонячних днів Foodette

Що хорошого та свіжого для цього повноцінного салату: гречка, спаржа, яблуко, морква, буряк, редька, цибуля, волоські горіхи та фіолетовий гірчичний вінегрет

На даний момент цього рецепта в меню немає !
Щоб дізнатись, коли ви можете замовити його знову, дізнатися більше про Foodette та побачити наявні на даний момент рецепти, перейдіть сюди !

Мій кошик для покупок

150 г гречки
30 г волоських горіхів
2 зелені спаржі
1 сезонне яблуко
1 морква
100 г сирого буряка
1/2 пучка рожевої редиски
1 столова ложка фіолетової гірчиці
1/3 пучка цибулі-цибулі

Моя шафа

Солоний перець
Оливкова олія
Бальзамічний оцет

За столом !

Моє начиння

Мій льох

Ми атакуємо ?

Початки - Принеси горщик зводи посолений кришкою, з нього готуватимуть гречку.

Фіолетовий вінегрет ! - Поки вода нагрівається, у салатниці приготуйте свій вінегрет. Змішайте: гірчиця фіолетова з деякими бальзамічний оцет (1,5 ст. Ложки на 2 чол.). Потім додайте трохиоливкова олія (3 ст. Ложки на 2 чол.), сіль і перець.

Гречка у лазні - Як тільки вода закипить, залийте гречка у каструлі і варити на середньому/слабкому вогні від 18 до 20 хв. (не більше!). Зрештою, смак, щоб перевірити: його слід готувати, але залишати "al dente".

Нарізка овочів - Пропустити овочі під водою. Очистіть, а потім натріть на тертці морква та буряк. Додайте їх в салатник. Виріжте Яблуко в паличках (або в невеликих кварталах) та редька скибочками (позбутися їх дрібних білих коренів і бадилля (зелене листя)). Також додайте їх в салатник. Нарешті, відріжте ноги спаржа на 2 см і за допомогою очищувача (або ножа) зробіть дуже тонкі смужки (так, їх їдять сирими!). Відкладіть їх убік (ви посиплете їх своїм салатом в кінці рецепту).

Трохи більше, ніж ми любимо - За допомогою ножа грубо розчавіть горіхи і дрібно нарізати цибуля цибуля (попередньо вимитий і висушений). Додайте їх в салатник.

Постріл свіжості на гречку - Після того, як гречка звариться, покладіть її в дрібний друшляк і промийте в холодній воді (цей салат їдять дуже холодним). Добре злийте, вилийте в миску і все добре перемішайте. Якщо ваш салат стає рожевим/фіолетовим, це нормально, це буряк, який стирається;). Смак і повторний сезон за потреби з олією, сіллю та перцем.

Щоб taaaaaaaable !- Ось, все, що вам потрібно зробити, це подати цей сезонний салат, посипаний тонкими скибочками спаржі. Смачного !