Салат зі шпинатом та грибами
Коли ви хочете схуднути або зберегти свою вагу на нормальному рівні, важливо вибирати продукти з низькою калорійністю, але повноцінними. Дієти стануть менш напруженим досвідом, якщо ви виберете цей простий, низькокалорійний салат зі шпинатом та грибами.
Салат зі шпинатом та грибами - Інгредієнти
300 г грибів, нарізаних скибочками
6 скибочок прошутто
75 г дитячого шпинату
Для заправки
90 мл оливкової олії
30 мл бальзамічного оцту
сіль
мелений чорний перець
за бажанням: 1 столова ложка гірчиці, подрібнений цибуля, подрібнений часник, свіжа зелень, сушена зелень
Салат зі шпинатом та грибами - Підготовка
Для заправки поєднуйте оливкову олію та бальзамічний оцет у банку з кришкою або іншою ємністю, яка щільно закривається. Додайте сіль і перець за смаком. Якщо хочете, додайте інші інгредієнти зі списку необов’язкових. Закрийте банку кришкою і добре струсіть. Замочіть листя салату в заправці і спробуйте на смак. Заправте сіллю, перцем, олією або бальзамічним оцтом за смаком.
Покладіть скибочки грибів та заправку у велику миску. Перемішайте, щоб аромати поєдналися. Накрийте миску поліетиленовою плівкою. Відкладіть його на 1 годину або поки гриби не розм’якнуть.
Нагрійте гриль на сильному вогні. Покладіть скибочки прошутто на деко. Помістіть їх усіх на решітку піддоном на 1-2 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими. Відкладіть їх в сторону, щоб вони охололи, і розбийте на невеликі шматочки.
Покладіть шпинат (попередньо промитий і зціджений) і шматочки прошуто в миску з грибами, змоченими в заправці. Ретельно перемішайте, щоб поєднати інгредієнти. Подавайте салат негайно.