Салат зі свіжих огірків на зиму! Надзвичайно смачно зі стейком! шеф-кухар

Салат з сирого огірка на зиму - оригінальний рецепт, який сподобається всім, особливо тим, хто дотримується веганської дієти. Салат з хрустких скибочок огірка, солодкої цибулі, гострого часнику маринується в невеликій кількості оцту і без будь-якої обробки закінчується. Простий і смачний рецепт! Варто спробувати!

У цьому рецепті в якості консервантів виступають часник і оцет. Завдяки цьому овочі зберігають свій природний смак, а взимку вони матимуть такий же свіжий літній аромат.

Пропорції між сіллю і цукром роблять його трохи солодким.

Весь процес підготовки займає не більше 40 хвилин. І ще 12 годин, за цей час огірки проникають всередину.

ІНГРЕДІЄНТИ

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Вибирайте тверді та середні огірки. Якщо огірки занадто великі, салат буде не таким смачним.

надзвичайно

2. Наріжте огірки скибочками приблизно 1 см. Можна різати ще тонше.

3. Помістіть огірки у велику миску, щоб змішати всі інгредієнти.

свіжих

4. Очистіть цибулю і наріжте його невеликими шматочками.

надзвичайно

5. Очистіть часник і подрібніть його.

огірків

6. Додати цукор і сіль.

7. Влийте 9% оцет. Також можна використовувати 6% оцет.

надзвичайно

8. Добре змішайте всі інгредієнти.

9. Дайте огіркам проникнути крізь усі інгредієнти.

10. Поставте блюдо в прохолодне місце. Рекомендується салат готувати ввечері і залишати на ніч, а вранці розподіляти по банках.

11. Періодично вітається змішування.

12. Підготуйте та стерилізуйте банки.

13. Розкладіть салат у сухі гарячі банки, а потім закупоріть.

Порада! Рекомендується зважувати вже очищений часник. Якщо покласти менше часнику, то салат може бродити.

Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!