Салати для смаження інгредієнтів; Поради
Соковиті м’ясні шиплять на грилі поряд з хрусткими ковбасками. Можливо, ви смажите ароматний лосось або вегетаріанські делікатеси. І з кожною хвилиною очікування смачної їжі на грилі зростає. Але що там? Зрештою, захід барбекю ідеально підходить лише до правильних гарнірів. Німецька класика, як картопляний салат і салат з макаронних виробів, як і раніше популярні під час смаження на грилі. Але є також корисні та смачні салатні альтернативи калорійним бомбам. У наступному посібнику представлені різні салати для гриля та розкриті рецепти.
Які салати для гриля низькокалорійні та хрусткі?
Листяні салати та овочі, такі як перець, помідори та огірки, майже не містять калорій і забезпечують свіжість на тарілці. Однак листя салату довго не зберігають свіжість. Тому такі салати слід готувати безпосередньо перед смаженням, коли основне обладнання для барбекю готове, а гриль вже нагрівається. Салат без листя краще приготувати. Для рецепту грецького салату наріжте кубики помідорів, огірків та перцю рівними шматочками та змішайте їх з чорними оливками. Приправте салат сіллю, перцем, білим винним оцтом, оливковою олією, сушеним чебрецем та орегано. Один стає ще більш автентичним, але також більш суттєвим Грецький салат з кубиками фета.
Якщо ти чистий Листовий салат подавати, подавати заправку окремо. Салат, приготований з різних видів салату та дикорослих трав, особливо ароматний. Рецепт інтенсивної, злегка солодкої заправки складається з наступних інгредієнтів:
- 1 чайна ложка кленового сиропу
- 1 чайна ложка середньо гарячої гірчиці
- 1 ст. Ложка білого винного оцту
- 2 ст. Л. Волоського горіха або гарбузової олії
- сіль і перець
Волоські горіхи, коктейльні помідори, смажені кедрові горіхи або вершковий овечий сир - це смачні доповнення до свіжої зелені, але вони також додають більше калорій салату.
Рецепти для вас особливо прості огірковий салат або один Томатний салат підготовлений. Для огіркового варіанту почистіть огірок і наріжте його тонкими скибочками. Трохи солі, оцту і столова ложка кропу роблять низькокалорійний салат ідеальним та ідеальним гарніром для риби. Приготуйте томатну альтернативу з помідорів, нарізаних кубиками, подрібненої цибулі, солі та перцю та тире оливкової олії. Додайте до салату цибулю, петрушку або базилік, якщо хочете.
Які рецепти салатів приносять екзотику на тарілку при смаженні?
Наприклад, солодкий і солоний - це дуже смачно екзотично Салат з кускусу . Для цього дайте куску замочити гарячий овочевий бульйон відповідно до інструкцій на упаковці. Також додайте жменю родзинок. Це робить сухофрукти в салаті з кускусом м’якими та соковитими. Тепер подрібніть червону цибулю, а м’яту наріжте невеликими соломками. Цей рецепт салату також чудово поєднується з подрібненими помідорами чері та перцем, тушкованим на сковороді. Змішайте все разом, приправте сіллю і перцем і залиште салат накритим. Тріска олії або розтопленого вершкового масла посилює смак. Ви можете приготувати альтернативний рецепт салату з кус-кусом з апельсиновим філе або абрикосами, тушкованою морквою, зеленою цибулею, порошком каррі та чилі.
Рецепт для вас потребує більше часу на підготовку салат зі східних квасолі . Для шести людей замочіть на ніч 100 грам сушеної чорно-білої квасолі у воді. Ви також можете використовувати квасоля для салату замість чорної квасолі. Наступного дня зварити квасолю до м’якості приблизно за 45 хвилин. Тепер наріжте шкіру червоної цибулі тонкими кільцями, наріжте кубиками червоний перець і додайте до квасолі 150 грамів кукурудзи. Рецепт заправки складається з:
- 1 зубчик часнику, очищений і видавлений через прес
- 1 чайна ложка гірчиці
- 2 ст. Ложки червоного винного оцту
- 3 ст. Ложки олії
- 0,5 ч. Ложки кмину
- 0,5 ч. Ложки кориці
Змішайте інгредієнти і залийте заправкою салат. Нарешті, додайте до салату пів пучка крупно нарізаних листя коріандру. Смаковий досвід готовий до ідеального поєднання гострого м’яса на грилі. А з порадами щодо правильного приготування на грилі м’ясо для салату також до смаку смажиться на грилі!
Які рецепти легких салатів є альтернативою класичному картопляному салату?
Шинка, цибуля, соління та багато майонезу надають класичному рецепту салату з картоплі пікантний смак. Але майонез складається в основному з олії, і це робить цей варіант салату надзвичайно потужним гарніром при смаженні. Як щодо рецепту одного замість цього? Картопляний салат у полегшеному варіанті ? За чотири порції зварити чотири великі картоплини з шкіркою. Тим часом очистіть від шкірки і серцевини огірок і поріжте його на шматочки розміром з укус. Коли картопля звариться, очистіть її від шкірки, наріжте скибочками і змішайте з шматочками огірка. Подрібніть очищений цибулю і обсмажте його разом із 100 грамами нежирних кубиків шинки. Додайте близько 300 мл овочевого бульйону. Оскільки картопля може переносити багато солі та смаку, використовуйте злегка гострий овочевий бульйон. Додати столову ложку оцту і залити гарячою заправкою картопляно-огіркову суміш. Нарешті, приправте салат за смаком однією-двома ложками гірчиці.
Ще одним простим варіантом рецепту є Картопляний салат з редискою та сметаною . На салат на шістьох відварюєте один кілограм картоплі піджака. Салат стає візуальною родзинкою, якщо змішати звичайну і фіолетову картоплю. Рецепт заправки складається з:
- 250 грам сметани
- 6 ст. Ложки оливкової олії
- сік 1 - 2 лимонів
Почистіть гарячу картоплю, наріжте шматочками розміром укус і змішайте з заправкою. Тепер наріжте пучок редиски скибочками, подрібніть жменю свіжої м’яти та жменю цибулі-лука та змішайте їх із салатом. Нарешті, щедро приправте салат морською сіллю і свіжомеленим перцем і поставте салат фіолетового відтінку на садовий стіл. Смачно!
Які рецепти салатів з макаронних виробів приносять бадьорість на грилі?
Італія славиться своїми стравами з макаронних виробів. То чому б не вибрати салат з макаронів Нехай вас надихає ароматна середземноморська кухня ? Наприклад, змішайте приготовані макарони з коктейльними помідорами, моцарелою, руколою та чорними оливками. Як заправка для салату достатньо тире гарної оливкової олії, трохи оцту, солі та перцю. Або приготувати для одного Салат з італійської пасти Овочеві тортеллоні та змішайте їх із сушеними помідорами, свіжими коктейльними помідорами та зеленим песто. Салат з макаронних виробів з овочами антипасти також на смак дуже схожий на сонце та «долче віту» і ідеально підходить для охолодження в шезлонгу після цього. Для цього наріжте скибочками перець, кабачки, гриби та помідори і дайте їм запектись у духовці. Перед випічкою замочіть баклажани в солі, а потім просушіть їх. М’які овочі наріжте шматочками розміром з укус і змішайте їх з улюбленою пастою. Заправте салат з макаронами сіллю, перцем, оцтом та оливковою олією, і барбекю може початися з салату, овочів та м’яса. Ще не маєте гриля? Тоді поради у підручнику з барбекю допоможуть вам вибрати!