САЛЕ НЕ РОБИТЬ ТЛУСТО - міф; нежирна і плідна дієта; 4D PRO
Багато речей, які рекомендація щодо дієти з низьким вмістом жиру все ще циркулює в науково-популярній літературі. Дослідження давно показали, що жири в їжі не відповідають за ожиріння та судинні захворювання. Навпаки - виявляється, що ожиріння та інші цивілізаційні хвороби зросли більш ніж коли-небудь з часу запровадження дієти без жиру.
Насправді жири є життєво необхідною сировиною для синтезу клітинної стінки, мієліну, а також холестерину, як сировини для гормонів і вітаміну D. Отже, передозування холестерину від занадто великої кількості яєць так само мало, як і вітаміну, описаного в медицині D отруєння.
Отже, жир не робить вас товстим, а вуглеводи, які, як рекомендує більшість товариств з питань харчування, все ще становлять широку основу харчової піраміди. Настільки високо оцінені плоди завдають особливо великої шкоди. Високий вміст цукру, особливо в яблуках, винограді, бананах та апельсинах, викликає сильний пік інсуліну при кожному прийнятому раціоні. Це відіграє головну роль у розвитку загальної хвороби, діабету. Нейробіологи навіть бачать зв’язок між споживанням цукру та деякими неврологічними захворюваннями. «А як щодо багатьох мінералів, які фрукти забезпечують?» Ви можете подумати. Вони також є в овочах - без цукру. Серед фруктів ягоди (крім полуниці) є улюбленими на спортивній кухні 4D PRO через низький вміст цукру.
До речі, страшного відставання струменя можна уникнути, якщо якомога більше уникати глюкози (кетогенна дієта). Насправді існує прямий метаболічний зв’язок між глюкозою та мелатоніном. Останній відповідає за наш циркадний ритм (внутрішній годинник). Погану глюкозу можна замінити хорошою, навіть запобіжною пародонтозом, галактозою.
Тож жир не ворог. Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом жирів і вуглеводів, ви позбавляєте свій організм важливих речовин, необхідних йому для виконання його основних функцій, і нездоровим шляхом досягаєте протилежності поставленим цілям.