САМІ ПРОСТІ салати на обід на роботі; вишуканий
Ви їли салат сьогодні? Фахівці вважають, що однією з найбільш здорових і простих харчових звичок, яку ми можемо прийняти в будь-який час року, є щоденне вживання салату. Окрім користі для здоров’я, їх дуже просто приготувати вдома до ідеального обіду на роботі.
Салати дуже багаті рослинною клітковиною, складові, які мають сприятливий вплив на більшість аспектів нашого здоров’я, ніж ми спочатку думали. Дієта з високим вмістом клітковини може значно знизити рівень холестерину та запобігти запорам, набагато швидше викликати почуття ситості і, таким чином, допомогти схуднути або підтримувати вагу в оптимальних межах.
Салати можуть стимулювати шлунково-кишковий транзит, що має важливий ефект, особливо якщо взимку наш раціон був переважно ковбасою. Клітковина може покращити толерантність до глюкози та покращити реакцію організму на інсулін, може мати захисний ефект від гіпертонії та інших захворювань серця, а іноді може зменшити ризик раку (особливо раку травлення).
Люди, які регулярно їдять салат, який вони поєднують з іншими сирими овочами, вже є в організмі високий рівень антиоксидантів (вітамін С, вітамін Е, фолієва кислота, лікопін, альфа та бета каротин), речовини, здатні нейтралізувати агресивну дію активних форм кисню, а також екзогенні токсини та вільні радикали, що відповідають за передчасне старіння організму, пошкодження тканин та нездатність їх регенерувати.
Якщо ви вирішили скинути накопичену вагу, салати - ідеальний засіб, що дозволяє досягти мети за короткий час, не позбавляючи організм необхідних поживних речовин. Дослідження показали, що додавання салатів до щоденного меню, навіть як перша страва, стимулює ситість (тому ми швидше втомлюємося) і, отже, значно зменшимо кількість споживаних калорій під час їжі. Вживаючи салати (які мають близько 100 калорій), ви можете зменшити до 55% кількість калорій, які ми вживаємо під час їжі.
Чим більший салат, тим краще, вважають експерти, дотримуючись дуже важливого правила: салат не повинен містити соусів, заправок, майонезу, олій або інших продуктів, що покращують його смак, але в той же самий спосіб час і кількість калорій.
Через обмежене споживання продуктів, що містять невелику кількість мононенасичених ліпідів (горіхи, авокадо, оливкова олія), здається, що ми допомагаємо організму засвоїти певні фітохімікати із захисною роллю, такі як лікопін з помідорів або лютеїн з листових овочів.
Якщо до салату додати невелику кількість оливкової олії, ми можемо навіть продовжити тривалість життя, на думку італійських дослідників, які виявили, що дієта, що включає оливкову олію та сирі овочі, може зіграти важливу роль у зниженні смертності та збільшенні тривалості життя. життя.
Ось 3 ідеї салату, не тільки корисні, але й надзвичайно смачні:
Салат з коричневого рису з тунцем і чорними оливками
Коричневий рис, багатший клітковиною і білками, ніж білий рис, і менший вмістом вуглеводів, є основним інгредієнтом салату з тунцем і чорними оливками, простим у приготуванні, смачним блюдом, яке допомагає боротися із зайвими кілограмами.
Інгредієнти (на чотири порції):
1 склянка коричневого рису з довгим зерном
2 склянки води
2 коробки по 170 грам з тунцем
1 столова ложка дрібно нарізаного цибулі-цибулі
чверть склянки дрібно нарізаних чорних оливок
2 столові ложки майонезу та оливкової олії
2 столові ложки сметани
сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Покладіть рис і воду в каструлю, а потім залиште на вогні, поки він не почне кипіти. Зменште вогонь, накрийте сковороду і тушкуйте 35 хвилин, постійно помішуючи, поки рис не вбере всю воду.
Перекладіть відварений рис у велику миску, додайте інші інгредієнти. Добре перемішайте, додайте спеції, потім смакуйте.
Салат з тунця з овочами
інгредієнти:
1 банка тунця у власному соку (250 г)
1/3 склянки подрібнених помідорів
1/3 склянки подрібненого огірка
1/3 склянки подрібненого авокадо
1/3 склянки подрібненого селери
1/3 склянки подрібненої редиски
1 склянка подрібненого листя салату
Інгредієнти для соусу:
4 чайні ложки оливкової олії
2 чайні ложки свіжовичавленого соку лайма
2 зубчики дрібно нарізаного часнику
½ чайна ложка чорного перцю
Як приготувати салат: Помістіть тунець, огірок, помідори, шматочки авокадо, селери, редиски та салату в декоративну скляну миску.
Як приготувати соус: Змішайте оливкову олію, лимонний сік, часник і перець. Залийте композицію салатом.
Грецький салат
інгредієнти:
3 великих помідора; 200 г сиру фета; чорні оливки; столова ложка свіжого лимонного соку; 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму; великий огірок; цибуля; материнка; мелений перець; сіль.
Спосіб приготування:
Наріжте овочі і покладіть у велику миску. За смаком додайте сіль, перець і лимонний сік. Зверху кладіть шматочки сиру фета, оливки та орегано. Збризніть оливковою олією. Залиште салат у холодильнику на 10 хвилин. Кількість на 4 порції.
Інші назви:
Гандболісти з CSM Бухарест досягають успіху у тому, що роками намагалися футболісти румунських клубів ...
Недавні дослідження показують, що 20% тих, хто пережив нову коронавірусну інфекцію, розвивають психічні розлади ...
Хоча зріст людини залежить від кількох генетичних факторів, певні поживні речовини в ...