Самоцвіт; Салат з сеноудлів з креветками середземноморський та к; східний!
Фото: Матіас Лібіх
Салат з овочевої локшини з креветками пропонує приємну та смачну альтернативу ситним стравам.
Вам подобається щось легке? Тоді ви точно тут. Тут ми представляємо рецепт особливо смачного і корисного салату з овочевої локшини з креветками.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 2 великих кабачка (зелений і жовтий)
- 2 товсті моркви
- 150 г помідорів чері
- 2 невеликих огірка
- 1 великий пучок змішаних трав (наприклад, кервель, базилік, коріандр, кріп, естрагон)
- 1 зубчик часнику
- 12 сирих креветок, готових до приготування
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- Солоний перець
- 1 ст. Ложка зернистої гірчиці
- 1 ст ложка меду
- 4 ст. Ложки легкого бальзамічного оцту
- 4 ст. Ложки олії виноградних кісточок
За порцію приблизно:
- 280 ккал
- 15 г жиру
- 13 г вуглеводів
- 23 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Помийте кабачки і моркву. Очистіть моркву. Наріжте обидва спіральними різаками на овочеву локшину і помістіть у воду. Помідори черрі вимити і розрізати навпіл. Огірок помити і нарізати дрібними скибочками. Вимийте трави, струсіть насухо, зірвіть листя і дрібно наріжте. Очистіть і подрібніть часник.
- Креветки вимити і обсушити. Розігрійте на сковороді оливкову олію. Смажте креветки та часник приблизно 3 хвилини. Приправте сіллю і перцем, відкладіть.
- Змішайте гірчицю, мед і оцет. Приправити сіллю і перцем. Утримайте масло виноградних кісточок.
- Ретельно злити овочеву локшину. Змішайте з зеленню, помідорами чері, огірком та заправкою. Розкладіть овочеву локшину та креветки на тарілках. Наприклад, лимонний майонез добре поєднується з ним.
Овочевий салат з локшиною з креветками можна підготувати лише за кілька простих кроків і в найкоротший час відгадати. Цей варіант з овочевої локшини не такий важкий у шлунку, як класичний салат з макаронних виробів.
Інші смачні рецепти, такі як салат з сочевиці та авокадо з фетою або середземноморський салат з тунця та помідорів, приємно ситні.
Як тільки температура піднімається, ви не хочете захопити нічого ситного - ви хочете чогось легкого! Подивіться на нашу фотогалерею для натхнення:
Ми покажемо вам ще більше ідей для смачних дієтичних рецептів у відео:
Ви можете знайти більше інформації про рецепти та салати з низьким вмістом вуглеводів на наших тематичних сторінках.