Сандвіч з огірками, дуже британський - і низькокалорійний - перевіряють дегустатори
Огірковий бутерброд: іноді не блідий і вузький, але темний і міцний.
Огірковий бутерброд: Якщо ви час від часу шукаєте англійські страви та рецепти, навряд чи ви можете ігнорувати цю класику. Британці так чи інакше пишаються сендвічем, вони його винайшли. Огірковий бутерброд - класика. Але при всій любові до британської їжі: тонкий білий тост з майонезом і скибочками огірка, який може виглядати елегантно. Це, мабуть, насправді не здорово. Одного разу я намагався зробити його трохи привабливішим і здоровішим, ось результат.
Альтернатива сандвічу з огірком
Візьміть це, британець: здоровий, низькокалорійний огірковий бутерброд із цільнозерновим хлібом та замінником майонезу, який має принаймні такий же смак.
Нарізане яйце робить замінник майо трохи громіздкішим.
Бутерброд з яйцем та огірком всього за кілька кроків.
Кожна площина має різну товщину різання, деякі також регулюються. Все можливо, від тонких пластин до міцних.
Інгредієнти:
- скибочку цільнозернового хліба, бажано із зернами
- органічне яйце
- Огірок, нарізаний довгими соломками
Для майонезу:
- 3-4 ст. Ложки сметани (або крем-крем, також із зеленню)
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 2 столові ложки олії
- сіль, цукор,
- можливо свіжа зелень (цибуля, кріп)
Здоровий замінник майонезу: низькокалорійний і швидкий у приготуванні.
Скільки це може бути огірка? Не має значення з точки зору калорій.
Товсті або тонкі скибочки огірка, відрізані від краю без насіння, також можна поєднувати хрест-навхрест.
Підготовка:
Для майонезу для огіркового бутерброда змішайте всі інгредієнти, крім олії, і змішайте в кухонному комбайні, ручному міксері або віночку. Потім додайте масло повільно і безперервно, продовжуючи збивати. Додайте трави - за бажанням - у самому кінці і просто складіть.
Твердо зваріть органічне яйце, подрібніть його і змішайте з майонезом. Підсмажте хліб і розріжте його навпіл. Зверху намажте замінник майо з яйцем. Наріжте тонкими смужками огірка овочезачищувач і полийте їх. Поверх нього друга половина скибочки хліба, так що це справді бутерброд.
Якщо ви шукаєте замінник майонезу, ви знайдете численні альтернативи, які можна використовувати, включаючи готові продукти. Наприклад, ми любимо використовувати крем-крем з травами, який насправді працює там, де зазвичай використовують жирний майонез і має навіть менше жиру, ніж у вищезазначеному варіанті.
Як двоповерховий або, точніше, густо вкритий?
Ті, хто любить влаштовувати пікнік, насправді завжди шукають варіанти бутербродів. Але я насправді відступив від класичного бутерброда, тобто двоповерхового. Хороший шматочок гарного свіжого хліба з різними начинками не тільки виглядає апетитніше, але і вміщує багато. З двоповерховим будинком, звичайно, легше впоратися, коли їсти не з рук. Але навіть він не уникає того, щоб половина начинки вислизнула. Тоді скоріше їжте ножем та виделкою або наріжте бутерброд на менші шматочки, які ви можете з’їсти укусом.
Якщо ви хочете з’їсти бутерброд з огірком на пікніку, вам слід взяти з собою окремо хліб, суміш, що замінює яйце-майонез, і огірок, щоб при транспортуванні все не м’якшало і не ковзало. Класичні коробки бенто, безумовно, є гарним рішенням. (До речі, Bento не є торговою маркою, але описує японський спосіб подачі страв. Коробки в різних положеннях, часто з перегородками для менших відділень.)
Огірковий бутерброд: іноді не блідий і вузький, але темний і міцний.
Примітка: Позначені посилання є партнерськими. Я отримую частку продажів, купуючи за посиланням. Це не впливає на ціну для вас.
Інформаційний бюлетень
Не пропустіть публікацію, отримайте безкоштовні поради та завантажте PDF-файли.
Політика конфіденційності