Сардини, здоровий союзник у шафі
Ви це знаєте: ми часто схильні перевіряти своє здоров’я. Тож, щоб схилити ваги у правильному напрямку, Docteurbonnebouffe.com вирішив представити сардина, маленький союзник незаперечна користь для здоров’я. Наблизьте цю їжу за допомогою маловідомі переваги.
Деякі речі, які слід знати про сардини
Перш за все, його ім'я походить від Сардинія де греки помітили, що вона там дуже присутній. Мешкає в основному в Північній Атлантиці та по всьому Середземному морю. Тому він є невід'ємною частиною їжа з більшості країн навколо Середземного моря а також з Португалії.
Харчовий склад
# 1 З високим вмістом білка
Сардина - це дуже хороше джерело білка хорошої якості, приблизно 25 грамів.
No2 Жирна риба
сардина містить в середньому 10-12% жиру (зі значними відмінностями в залежності від пори року та віку сардин), отже a досить висока калорійність: порахувати навколо 200 ккал на 100 грам сардин. Вживання калорій Проте сардина походить від якісних поживних речовин: повноцінних білків та ліпідів, корисних для здоров'я.
№ 3 омега-3 в достатку
Ліпіди, що містяться в сардинах, дуже хорошої якості, з половиною поліненасичених і одним Співвідношення Омега6/Омега3 3, що дуже добре допомагає нам відновити рекомендований баланс 5/1 і, як правило, занадто високо в нашому раціоні.
Крім того, сардини достатньо для забезпечення нашого щоденні потреби в омега-3 (2).
# 4 Хороший прийом вітамінів і мінералів
сардини мають ту перевагу, що приносять ціле широкий спектр вітамінів і мінералів: таким чином, 100 грам сардин в значній мірі покривають добові потреби в вітамін D (10,80 мкг при щоденному АНК 5 мкг). Та ж порція забезпечує приблизно в 5 разів більше ANC в вітамін В12 (13,70 мкг при добовій АНК 2,4 мкг). сардина також багатий цинком і селеном, залізом, фосфором і кальцієм.
3 вагомі причини їсти сардини
№1 Актив здоров'я
Тепер, коли я вже розповів тобі про це, давайте подивимося, чому це важливо. Перш за все, Омега 3 містяться в сардинах корисні для боротьба з ризиками серцево-судинних захворювань, і, отже, зберігаючи малі та великі судини нашого тіла, вони також захищають наші очі, тому наш погляд, і це у поєднанні з вітаміном А. І так, саме тому ми говоримо, що риба є корисний для очей !
Тоді вітаміни та мінерали, що містяться в ньому, з дуже цікавими показниками для деяких з них беруть участь у користі як працює наш організм, як вітамін В3, який регулює рівень холестерину та тригліцеридів, а також його захисні сили з антиоксидантні властивості селену наприклад.
No2 Риба, захищена від забруднення
Ви, напевно, чули про рибу, що містить важкі метали або дещо забруднюючі пластикові відходи (Друкована плата, BPA…). Добре перевага з цієї крихітної риби менше восьми дюймів - це вона дуже невеликий вплив цих забруднювачів. Кажуть, він є риби, що не накопичуються в організмі тому що він має короткий життєвий цикл і що це на початку харчового ланцюга. (Кажуть, що більші риби харчуються багатьма меншими рибами за своє життя Риби біоакумулятори, тому що вони збирають забруднюючі речовини і зберігають їх у своєму жирі (наприклад, вугор, короп, лосось тощо)
№3 Економічний актив
Отже, не тільки ця рибка насправді не є дорогим продуктом, але він також дуже легко його знайти скрізь консервовані. Консерви? Так так, не панікуйте: на відміну від більшості продуктів, консерви є настільки ж смачні консервовані, як і свіжі.
Я їх рекомендую консервовані цілі сардини в оливковій олії. Це ті, які є найбагатша поживними речовинами взагалі. Тож, крім випадків, коли ви дійсно не витримуєте риби, немає виправдання, щоб у вашій шафі не було декількох коробок.
Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com
Багато, недорого, легко готується, сардина є щедрою рибою, яка заслуговує на всі поваги: її справді настійно рекомендують за своїми харчовими якостями.
Консервовані сардини дозволяють робити експрес-закуски з чудовою харчовою якістю. Просто запропонуйте їх на тості або інтегровані в a томатний салат наприклад.
Щоб ви чудово виглядали аперитивний тост, спробуйте це: банка сардин, невеликий перець, 80 грам кунжутної пасти (тахіні), зубчик часнику, петрушка, сік половини лимона! Тепер покладіть все це в блендер, і вуаля! На підсмажених тостах можна більше поширювати. (Трохи здоровіше: вітамін С містяться в перці та лимоні сприятиме засвоєнню мінералів із сардин та кунжуту для максимальної користі). Отже ... приємного аппетиту !