Саше 5 Лаваш - хлібозавод Лаваш

Штат: Новий продукт

саше

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА З 13 МЕШКІВ З ХЛІБОМ З ЛАВА

Попередження: Останні доступні шматки !

Дата доступності:

Твіт Поділіться Google+ Pinterest

Вчи більше

Пшеничний рулет або лаваш (вірменською мовою: լավաշ) - це тонкий млинець, що готується в плиті (вірменською мовою називається тонір) або в духовці. Це хліб, однаково поширений у всіх регіонах Кавказу, у Західній Азії та в усіх регіонах Каспійського моря. Лаваш - найповажніший хліб у Вірменії.

У 2014 році «Лаваш: приготування, значення та аспект традиційного хліба як вираз культури у Вірменії» було внесено до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.

Лаваш виготовляється з борошна, води та солі.

Скрутіть тісто, а потім прикладіть його до стінки глиняної печі. Хоча лаваш досить гнучкий у свіжому вигляді, він швидко твердне і стає розсипчастим і хрустким. Свіжий лаваш використовується для обгортання бутербродів, а сухий лаваш може зберігатися тривалий час (близько року). Також він служиться під час Євхаристії у Вірменській Апостольській Церкві. У селах Вірменії Лаваш тримають сухим шарами для подальшого використання, а потім його обприскують водою, щоб завжди робити теля. Lavas h frais часто подають навколо сирів, овочів або м’яса. Згідно з міжнародною енциклопедією "Лаваш є основною і важливою частиною вірменської кухні".