Satisfries Burger King випускає картоплю з меншим вмістом жиру - менеджер журналу
На п’яту калорій менше, але на 30 центів більше: "Сатсфріс" від Burger King
Фото: AP/Burger King
Мережа фаст-фудів Burger King у США хоче задовольнити здорову клієнтуру низькокалорійним картоплею фрі. Картопля фрі "Satisfries", яка доступна в американських філіях мережі з вівторка, містить третину жиру і на п'яту калорію менше, ніж оригінальна картопля фрі, яка все ще продається. За даними компанії, невелика порція картоплі зі зниженим вмістом жиру має 270 калорій порівняно з початковими 340 калоріями. За це Burger King бере 30 американських центів більше за порцію.
За словами Burger King, секрет "сатсфрі" полягає в тому, що картопля менше говорить про олію, в якій вона готується. Мережа швидкого харчування не розкриває, як саме це відбувається. Картопляні палички зсередини розпушені, а зовні хрусткі, запевняє компанія, яка, за її власною інформацією, продає 56 мільйонів порцій картоплі фрі на місяць. Кожен другий клієнт обирає картоплю фрі у третій за величиною мережі швидкого харчування у світі.
Однак критики вважають нову фрі пропозицією оформлення вітрин: "Люди можуть помилитися і придбати подвійну порцію, оскільки вважають, що це здоровіше", - заявила експерт з питань харчування Мітці Дулан з USA Today. "Картопля фрі - це простий спосіб отримати багато калорій і багато жиру".
Промисловість швидкого харчування вважається одним із основних факторів, що сприяють широким проблемам ваги, з якими стикаються громадяни США. Дві третини дорослих і третина дітей у США вважаються надмірною вагою або ожирінням.