Scandia Sibiu - Овочевий паштет

sibiu

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Скандія Сібіу

Опис Scandia Sibiu - Овочевий паштет

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Опис виробника:

Чистий продукт, без Е або інших добавок.

Інформація Scandia Sibiu - Овочевий паштет

Інгредієнт Scandia Sibiu - Овочевий паштет

Містить цибулю, моркву, помідори, червоний перець, часник - все у зневодненому варіанті.

Ступінь ризику:

Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Смаки, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Вживання ароматизаторів може спричинити: погіршення астми, алергічні реакції та запаморочення.

Крохмаль, та інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Вживання крохмалю може викликати алергічні реакції .

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.

Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:

„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.

Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:

а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".

Також питна вода не повинна містити:

  • Коліформні бактерії
  • Кишкова паличка (кишкова паличка)
  • ентерококи
  • Синьогнійна паличка
  • Clostridium perfringens
  • Сурма - 0,005 (мг/л)
  • Миш'як - 0,01 (мг/л)
  • Барій - 1,0 (мг/л)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмій - 0,003 (мг/л)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Мідь - 1,0 (мг/л)
  • Ціаніди - 0,07 (мг/л)
  • Фториди - 5,03 (мг/л)
  • Свинець - 0,01 (мг/л)
  • Марганець - 0,5 (мг/л)
  • Ртуть - 0,001 (мг/л)
  • Нікель - 0,020 (мг/л)
  • Нітрати - 50 (мг/л)
  • Нітрити - 0,1 (мг/л)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання забрудненої води може спричинити:

  • метгемоглобінемія
  • Рак (переважно шлунковий)
  • Отруєння та алергія
  • Дерматологічні стани
  • Токсичність для різних органів
  • гепатит
  • Дизентерія
  • Холера
В Європейському Союзі максимальна концентрація, яку може містити питна вода, становить 50 міліграм/літр. Однак, на думку лікарів, концентрація понад 10 мг/л нітратів та понад 0,05 мг/л нітритів може загрожувати життю немовлят (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -Новородянка-дивись-яка-кількість-нітратів, що містить скло-де.html).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Цей інгредієнт ідеально підходить для приготування салатів та тушкованої їжі, але не витримує дуже високих температур. Якщо його використовувати для смаження, він усуває токсичні речовини з канцерогенним ризиком.
  • Дослідження, проведене в США та опубліковане в Diabetes Journal, показало, що негідровані рослинні олії асоціюються з меншим ризиком розвитку інсулінорезистентності. Сприятливий зв’язок між негідрованими рослинними оліями та резистентністю до інсуліну можна пояснити сприятливим впливом поліненасичених жирних кислот на метаболізм глюкози.

Білок - це макроелемент, що складається з амінокислот і необхідний для нормального функціонування людського організму.
Соєвий білок - повноцінний білок.

  • Це дуже засвоюється
  • Не має сечогінної дії
  • Не перевантажуйте нирку
  • Він протиалергенний

Адміністрація з харчових продуктів і медикаментів (FDA) заявляє, що соєвий білок може знизити рівень холестерину в плазмі на 3 - 8 відсотків.
Американська асоціація серця (AHA) заявляє, що соєва їжа корисна для серцево-судинної системи завдяки високому вмісту поліненасичених жирів, клітковини, вітамінів, мінералів та низькому вмісту насичених жирів.

Соєвий білок також використовується для отримання підсилювачів смаку (глутамат).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Надмірне вживання сої може призвести до порушення синтезу гормонів. Причина: соя містить фітохімікати та фітоестрогени з благотворним впливом для жінок у менопаузі, але менш корисним для інших.

Крохмаль може походити з:

  • Крупи
  • Кукурудза
  • Пшениця
  • Рис
  • Квасоля
  • Зелений горошок
  • Картопля
  • тапіока
Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

  • Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання крохмалю може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Проблеми з травленням (метеоризм, здуття живота)
В даний час споживання крохмалю не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Цибульний порошок популярний у США та Мексиці, входячи до складу суміші прянощів чилі-кон-м’яс, разом із кмином, орегано, часником, перцем та гострим перцем.

Харчові цінності (на чайну ложку):

  • 2 мг натрію
  • 9 мг кальцію
  • 8 калорій
  • 0 жиру
  • 24 мг калію
  • 3 мг калію

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 297-2009, цибульний порошок знаходиться в цій категорії 04.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), водорості, горіхи та насіння, групи 04.2 Овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), водорості, горіхи та насіння, підгрупа 04.2.2.2 Овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та сушені (зневоднені) насіння: продукти, у яких вода була видалена, щоб мікроорганізми не росли, але не впливаючи на найважливіші поживні речовини.

Він може містити добавки:

  • Ефіри аскорбілу - 80 мг/кг
  • Аспартам - 1000 мг/кг
  • Бензоати - 1000 мг/кг
  • Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
  • Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
  • Кантаксантин - 10 мг/кг
  • Аміачна карамель - 50 000 мг/кг
  • Бета-, каротин, овочі - 200 мг/кг
  • Каротиноїди - 1000 мг/кг
  • Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти з жирними кислотами - 10000 мг/кг
  • Тетраацетат кальцію етилендіамін динатрію кальцію - 800 мг/кг
  • Неотам - 33 мг/кг
  • Пропілгалат - 50 мг/кг
  • Сахарин та його солі натрію, калію та кальцію - 500 мг/кг
  • Глікозид стевіолу - 40 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 580 мг/кг
  • Сульфіти - 500 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: