Sche; ла шведська мрія

Очистіть потрошені та накип’ячені капли (400 г кожна) та промийте холодною водою. Видаліть голови або зябра. Кліп плавники. Скисліть рибу зсередини і зовні лимонним соком. Гриби помити і почистити і нарізати скибочками. Промийте журавлину. Потім додайте журавлину у воду, обережно тушкуйте протягом чотирьох-п’яти хвилин і процідіть через дрібне сито.

шведська

Поставте варення знову. Перемішайте зернистий бульйон і цукор і обережно тушкуйте протягом двох-трьох хвилин без кришки. Ретельно розмішайте згущене молоко. Приправте соус невеликою кількістю солі або цукру.

Змішайте борошно та сухарі разом. Просушіть сірі грані, посоліть, поперчіть всередині та зовні. На великій сковороді розігріти 40 г вершкового масла. Переверніть рибу спочатку в яйце, потім у сковороду. Смажте на вершковому маслі без кришки протягом п’яти-шести хвилин з кожного боку на помірному вогні. Тим часом посоліть і поперчіть скибочки грибів і обсмажте їх на решті вершкового масла.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.