Секрет ефективної дієти з дієтологом Михаелою Біліч - Рецепти та дієти
Ефективні дієти Ви худнете, бачачи очима
Що є більш ефективним для схуднення: мало їжі або мало калорій?
Теорія, на якій базується схуднення, була створена американцями більше півстоліття тому, і вона говорить: їжте менше і рухайтесь більше. Потім вони також придумали його "нежирний" спосіб, засуджуючи жири як головних винуватців зайвих кілограмів, що вони мають лише 9 кал/г. В результаті люди їли більше дієтичного харчування, але набирали більше ваги. Виною тому був цукор (і неявно фруктоза), який, хоча він має лише 4 кал/г, здатний виробляти більше жиру, ніж харчові ліпіди.
Отже, підраховується кількість калорій у раціоні?
Безумовно, у разі ефективної дієти, але схуднення складніше, ніж це. Скажімо, ви приймаєте рішення споживати менше 1000кал/день. Чи має значення звідки вони беруться? О, даааа! Якщо вони походять від цукру/фруктози, схуднення буде важким, а то й неможливим. Якщо вони походять із вуглеводів/крохмалю в поєднанні з жирами, знову навряд чи можна ефективно схуднути. Але якщо дієтичні жири не пов’язані з борошном та/або цукром, що дивитись? Ви худнете, бачачи очима. Тож, зрештою, калорія - це не просто калорія.
Інший аспект - обсяг споживаної їжі. Повернемося до нашого раціону з вмістом менше 1000кал. Якщо ми вирішимо їсти тільки овочі, 1000 коней означає 3-5 кг, тож миска або тазик, від випадку до випадку. Однак ті самі 1000 кал можуть означати 250 г салямі Сібіу або 150 г фісташок/мигдалю.
Питання в тому, що є кращим?
- Підтримка м’язового тонусу, втрата зайвих кілограмів, зволоження для здорової та чистішої шкіри;
- Профілактика болю в спині, мігрені, астми, алергії, коліту, ревматизму, артриту, депресії, гіпертонії, холестерину, запорів, виразок, болів у шлунку тощо;
- Відновлення температури тіла, виведення токсинів, зниження ризику утворення каменів у нирках, захист тканин і органів;
- Регулювання всіх функцій організму, включаючи кровообіг. Всі хімічні або ферментативні реакції відбуваються у присутності води. Вода переносить гормони, поживні речовини, кисень та антитіла через кров і лімфатичну систему. Таким чином, в'язкість крові буде нижчою, що допоможе скинути зайві кілограми;
- Вода допомагає перетравлювати та поглинати їжу, а також транспортувати кисень та поживні речовини до клітин. Він не містить калорій, жиру та холестерину та пригнічує апетит;
- М’язи складаються переважно з води. Тому має сенс пити багато води, якщо ви хочете мати розвинену м’язову масу.