Секрет йогуртової дієти - гуру калорій
Головна → Схуднути → Секрет йогуртової дієти
Коли я був у лікаря на початку цього тижня, я натрапив на типовий жіночий журнал. Як завжди навесні або на початку літа, журнали рясніють диво-дієтами. Цей зразок також рекламував втрату десятків кілограмів за дуже короткий час із задоволенням і без почуття голоду. Ми говоримо про йогуртову дієту. Чудова річ у тому, що це так просто. Просто їжте менше 1000 ккал на день, і ось тепер секрет - але, psssst: просто їжте # натуральний йогурт під час кожного прийому їжі. Тільки не перевищуйте загалом 1000 Ккал. Якось це нагадує мені дієту з гумовим кільцем: Ви можете їсти що завгодно, крім гумових кілець. Жартуючи вбік. Якщо ви будете залишатися нижче 1000 Ккал на день, всі худнуть. Незалежно від того, їсть він йогурт з ним чи ні. Але в чому секрет передбачуваного успіху? ?
Що таке йогурт насправді ?
# Йогурт виготовляється шляхом додавання молочнокислих бактерій до молока. Вони зброджують молочний цукор до молочної кислоти, навколишнє середовище знову стає більш кислим, а білок флокулює. "Результат - неоднорідна маса, яку все одно потрібно розмішувати до отримання однорідної маси", - пояснює Келер. Справжній "секрет", однак, полягає в тому, що йогурт, подібний до кварку, містить багато білка і тому дуже ситний.
І чому дієта на йогурті дієта? І, до речі, всі інші дієти, засновані на дієтах, багатих білками ?
Дієта, багата на білки, знайшла своє походження в космічних подорожах. У 1960-х роках дослідники шукали ідеальну дієту для протидії швидкому руйнуванню м’язів у невагомості. Позитивним побічним ефектом цієї спеціальної дієти було швидке розщеплення власного жиру в організмі. Це призвело до того, що м’яч котиться для багатьох білкових дієт.
Ці дієти порівняно легко дотримуватися, оскільки вони поступаються людському апетиту до м’яса, коріння якого існує тисячі років. Потреба у збільшеному споживанні білка мало що змінила, лише поставки їжі призвели до того, що люди страждають від поганого харчування.
В основному, багата білками дієта означає, що їжа з невеликою кількістю вуглеводів або без неї повинна бути включена в меню дієти.
Білок містить амінокислоти, які відповідають за побудову клітин. Хороша клітинна структура гарантує, що наше волосся та нігті добре ростуть, а також відповідає за бажану, тверду шкіру. Імунна система зміцнюється дієтою, багатою на білки, а білок, що постачає енергію, підтримує кожну дієту.
Оскільки організм не виробляє самі амінокислоти, ці білки повинні надходити через їжу, тому достатня кількість білка є необхідною.
Тваринний білок міститься, наприклад, у яйцях, м’ясі, птиці, рибі, молоці та молочних продуктах.
Рослинний білок можна знайти, наприклад, у бобових, кукурудзі та горіхах. Соєві продукти також є чудовими джерелами білка. Рослинний білок стимулює обмін речовин навіть ефективніше, ніж тваринний білок.
Ця зміна раціону харчування сприяє метаболізму жиру. Завдяки багатій білками їжі рівень цукру в крові залишається збалансованим, що в свою чергу зменшує тягу, яка виникає при інших дієтах. Однак цей тип дієти вимагає від нирок дуже важкої роботи, і слід забезпечити належне зволоження.
Якщо бажано постійне зниження ваги, важливо не забезпечувати організм більшою кількістю калорій, ніж воно споживає. Цей збалансований енергетичний баланс безпосередньо пов’язаний з вагою тіла і, отже, індивідуальний.
Нарешті, смачний рецепт: Сковорідний рис з м’ятним йогуртом
Змішайте 100 г натурального йогурту (0,3% жиру або 1,5%) з подрібненою м’ятою та чайною ложкою лимонного соку. Очистіть 200 г цвітної капусти і наріжте невеликими квіточками. Серцевина і дрібно нарізати кубиками 1 червоний перець. Очистіть 1 моркву і наріжте тонкими скибочками. Очистіть 1 зелену цибулю, нарізану кільцями. Наріжте 4 великих гриби. Нагрійте 1 чайну ложку олії на сковороді з покриттям. Готуйте на пару овочі та 75 г замороженого горошку протягом 8 хвилин на середньому вогні. Додайте 100 мл овочевого бульйону, 50 г цільнозернового кус-кусу, енергійно розмішайте, приправте кускус чилі, коріандром, кмином і сіллю, зніміть з вогню і залиште просочуватися приблизно 8 хвилин, накривши кришкою. Знову приправте за смаком і подавайте з м’ятним йогуртом. Готово !