Рецепт яйця Шамуа

яйця

Це можна зробити і з рибою.

Інгредієнти: 5 чол.

  • 1 кг нежирного фаршу,
  • жменька петрушки,
  • половина зубчика часнику,
  • 12 свіжих яєць,
  • 1/2 жмені пшеничного борошна
  • олія для смаження
  • 5 цибулин
  • 3 кубика Меджі
  • 1 лимон, ложка гірчиці, сир грюєр
  • хлібні крихти
  • 1 горщик змішаної овочевої невеликої моделі
  • 1 баночка білої цибулі (за бажанням)
  • 1 банка кабачків (за бажанням)
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 1 год
  • Готування 30 хв
  • Відпочинок 10 хв

  • Подрібніть щіпку перцю з петрушкою, часником і 1 кубиком Меджі

    Вилити фарш, добре перемішати, щоб отримана суміш інтегрувалась,

    Розбийте 4 яйця, збийте злегка, включіть в мелену пасту і пшеничне борошно, сіль. Нехай стоять.

    Зварити 10 яєць, зварених круто. Дайте охолонути, очистіть від шкірки.

    Візьміть кожне яйце, обмажте тістом і покладіть у форму яйця, покладіть панірувальні сухарі і варіть з олією для смаження.

    Цибулю наріжте кубиками або кільцями.

    Технічні ходи

    Пасеруйте на трохи вершкового масла, додайте сир, кубик Меджі, гірчицю, мелений перець, сіль, лимон. (Доза за смаком).

    Для подачі розріжте яйця навпіл, покладіть цибульний соус на ліжко, прикрасьте македонією, білою цибулею, кабачками.

    Поради

    Для цього рецепту яєць Шамоа можна дозволити 30 хвилин приготування. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті яєць, завітайте сюди в наш посібник з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.