Секрет здорового серця • Привіт Ясі •
Вживання помідорів вважається здоровим через споживання лікопен що в них міститься овочі. 14 міжнародних досліджень дійшли висновку, що лікопен має природну протизапальну властивість холестерин і крові гіпертонія. Досить лише щоденного споживання 25 міліграмів лікопіну, щоб знизити рівень холестерину до 10%. Більше того, високе споживання лікопіну знижує ризик серцевих нападів та інфарктів. Все це без негативного впливу наркотиків, болю в м’язах і пошкодження нервів.
Дослідження показують, що варені помідори мають більшу користь, ніж сирі, оскільки організм засвоює більше споживання лікопіну. Людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, можна вилікувати, лише включивши в раціон споживання помідорів у різних формах - томатної пасти, томатного соусу або сирих помідорів. Інші продукти, що містять лікопін, але в невеликій кількості, це папайя, червоний грейпфрут та абрикоси.
Ці овочі, природно, містять низьку кількість натрію, насичених жирів, холестерину або калорій, тому їх рекомендують у здоровій дієті та дієтах для схуднення, допомагаючи регулювати масу тіла та знижуючи рівень ліпідів у крові.
Помідори також забезпечують тіамін, ніацин, вітамін В6, магній, фосфор та мідь - усі необхідні для ідеального здоров'я. Також 150 грам свіжих помідорів містять 2 грами клітковини, що становить 7% від рекомендованої добової дози. Оптимальне засвоєння каротиноїдів та флавоноїдів з помідорів відбувається при варінні помідорів, а додавання оливкової олії під час їх приготування стимулює всмоктування лікопіну.