Секретар з важливим завданням - FOCUS Online

жовч

focus

Клітини печінки виробляють близько півлітра жовчі на день. Секрет потрапляє в протоки печінки по дрібних каналах. Він впадає в жовчний міхур, порожнистий орган, що зберігає жовч.

Барвники білірубін та білівердин забезпечують жовтувато-зелений колір рідини. Він складається з 82 відсотків води та 12 відсотків жовчних кислот. Інші шість відсотків складаються з жовчних солей, мінеральних солей, холестерину, барвників, продуктів обміну речовин та слизу.

Важлива роль у перетравленні жиру

В основному, жовч не заслуговує свого тіньового існування. Оскільки рідини відіграють дуже важливу роль у перетравленні жирів і, таким чином, допомагають нам справлятися з тим чи іншим бенкетом. Їх завдання в дванадцятипалій кишці розщеплювати жири в їжі на дрібні крапельки, щоб ферменти, що розщеплюють жир (ліпази), могли їх розщеплювати.

Крім того, секреція призводить до продуктів деградації з печінки, які виводяться з кишечником. Жовч не залишає тіло зі стільцем, а відновлюється в кінці тонкої кишки. Потім секрет через кров повертається до печінки.