Секрети дієти DASH

Огляд

Дієта DASH - це дієта, призначена для профілактики серцевих захворювань та інсульту, яку четвертий рік поспіль назвала найздоровішою дієтою у світі американське видання US News & World Report.

Таким чином, дієта Dash обіцяє знизити кров'яний тиск і рівень холестерину в крові для повноцінного здоров'я серця.

Ініціали D.A.S.H. походять від дієтичних підходів до зупинки гіпертонії. Ця дієта призначена для всіх, допомагає схуднути та прийняти здоровий спосіб життя.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Їжа, рекомендована дієтою DASH

В принципі, дієта DASH дозволяє вживати продукти, які вже класифікуються як здорові, такі як овочі, фрукти, знежирені молочні продукти та цільні зерна. Крім того, дієта, корисна для серцево-судинної системи, перешкоджає споживанню жирів та солодощів.

З цієї причини дієта DASH протягом 4 років поспіль вважається найкращою дієтою та найкращою дієтичною дієтою для діабетиків.

Фахівці з питань харчування та лікарі, які оцінили вплив цієї збалансованої дієти, підтверджують її позитивний вплив на здоров'я завдяки категоріям добре збалансованих продуктів, які вони рекомендують.

Таким чином, дієта DASH нині асоціюється з низьким ризиком розвитку декількох видів раку, серцевих захворювань, інсульту, інфаркту, каменів у нирках, діабету та хвороб нирок. Дієта DASH містить усі корисні продукти середземноморської дієти. Ось що ви можете споживати і в якій кількості

- Зернові та мукові продукти з 7-8 порцій на день;
- Фрукти 4-6 порцій на день;
- Овочі 4-6 порцій на день;
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру 2-4 порції на день;
- Нежирне м’ясо (курка, риба) 1,5 - 2,5 порції на день;
- Волоські горіхи, насіння і бобові 3-6 порцій на тиждень;
- Жири та солодощі 2-4 порції на день;

До категорії цільнозернових продуктів та продуктів ви можете віднести хліб, нерафіновані крупи та цільні зерна. Коричневий рис повинен замінити білий рис, оскільки він містить більше клітковини та поживних речовин.

Серед овочів рекомендується їсти рясні помідори, моркву, брокколі, солодку картоплю, зелені овочі тощо. Вибирайте овочі, багаті мінералами, особливо калієм і магнієм. Обмежень щодо категорії фруктів немає, але добре вживати їх у шкірці (коли це можливо) і свіжими (консервовані фрукти дозволяються, якщо вони не зберігаються в підсолодженому соку).

М'ясо є важливим джерелом білка, вітамінів групи В, заліза та цинку. Дієта DASH рекомендує їсти нежирне м’ясо (птицю та рибу), приготовлене без жиру та їжене без шкіри. Риба, багата необхідними омега-3 жирами, такими як лосось, тунець і оселедець, повинна бути в меню принаймні двічі на тиждень.

Олійні насіння та фрукти, квасоля, горох та сочевиця - це інші продукти, включені до дієти DASH, для багатого споживання магнію, калію, білка, клітковини та фітохімікатів, які захищають від серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.

При щоденному споживанні слід зменшувати жири та олії, за винятком мононенасичених жирів.

Солодощі не заборонені в дієті DASH, але необхідний хороший контроль над порціями. Рекомендовані фруктові шербети, натуральні соки, фруктові желе, цільнозернові печива та нежирне печиво. Замість цукру дієта DASH рекомендує штучні підсолоджувачі (аспартам, сахарин тощо), але у якомога менших кількостях.

Алкоголь може підвищити артеріальний тиск, саме тому дієта DASH передбачає обмеження споживання алкоголю максимум на 1-2 склянки на день для чоловіків і ще менше для жінок. Споживання кофеїну не обмежується в дієті DASH, хоча ця речовина може підвищувати кров'яний тиск у деяких людей. У цьому випадку необхідна думка лікаря.

Поради щодо дотримання дієти DASH

На додаток до загальних рекомендацій дієти DASH, є кілька важливих аспектів дотримання цієї здорової дієти.

- Зменшіть споживання солі. Занадто велика кількість натрію в організмі призводить до засвоєння рідини в тканинах - явища, яке спричиняє додатковий тиск на серце. У дієті DASH максимальна рекомендована добова доза солі становить 2300 - 1500 міліграмів (залежно від стану здоров'я, віку та раси). Вибирайте безсольову їжу та продукти, уникайте копчених та консервованих продуктів та максимально обмежте споживання оброблених продуктів, як правило, з великою кількістю доданої солі.

COVID-19 може спричинити втрату слуху та шум у вухах. ВИВЧЕННЯ

У 1 з 6 пацієнтів із COVID-19 є лише шлунково-кишкові симптоми. ВИВЧЕННЯ

Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби

- Наповніть тарілку овочами. Найкращий рецепт контролю артеріального тиску включає коктейль з клітковини, вітаміни та мінерали з овочів. Переконайтеся, що три чверті порцій їжі займають овочі.

- Щодня їжте нежирний йогурт. Молочні продукти з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом жиру є важливими джерелами кальцію та білка, поживних речовин, які допомагають регулювати артеріальний тиск. Знежирений йогурт - основний продукт дієти DASH.

- Ретельно відміряйте жири в меню. Дуже важливим аспектом дієти DASH є максимально уникати щедрого споживання жирів, що призводить до підвищення рівня холестерину та появи серцевих захворювань. Спробуйте обмежити споживання жиру до 2-3 порцій на день. Майте на увазі, що одна порція означає 1 чайну ложку рослинного маргарину, 1 столову ложку майонезу або дві столові ложки заправки для напівжирного салату. Під час приготування замініть масло на оливкову або ріпакову.

- Включіть в меню достатню кількість калію. Калій - ще одна важлива частина дієти DASH. Цей мінерал необхідний для регуляції артеріального тиску, і рекомендується приймати його з їжі, а не з харчових добавок. Намагайтеся споживати 4700 міліграмів на день. Важливими джерелами калію є картопля (925 мг), солодка картопля (540 мг), банани (420 мг), авокадо (435 мг) або варений шпинат (290 мг).

---