Селера та його користь
Селера - це не просто їжа, вона також використовується як фітотерапія для різних засобів. Існує два види селери, селера і корінь селери. Селера використовується як з її гілок, насіння, так і навіть з коренів. Його можна використовувати як внутрішньо, так і зовнішньо.
Користь селери:
Склад селери:
Селера надзвичайно багатий клітковиною і тому є справжнім союзником проти запор. Селера багата мінералами та мікроелементами, такими як калій, селен та хром. Він багатий вітамінами А і С. Перевага селери полягає в тому, що він низькокалорійний (близько 10 калорій на 100 г)
Сторона здоров'я
Селера має кілька властивостей:
- це полегшує кишковий транзит
- вона бореться з здуттям живота шляхом сприяння викиду газу
- він мав би захисну роль проти серцево-судинних захворювань, зокрема діабету, завдяки своїм гіпоглікемічним властивостям
- він має справжній сечогінний ефект і, отже, є засобом для схуднення, дозволяючи детоксифікувати організм, його сік також широко застосовується в дієтах для схуднення
- це було б ефективно проти ревматизму та подагри
Як користуватися селерою ?
Під час кулінарії чистотіл можна їсти сирим, тертим селерою, наприклад, в салаті або, звичайно, готувати в різних заготовках. Селера їдять як у сирому, так і у вареному вигляді, в салатах чи інших. Саме його сік детоксикує. Віддавайте перевагу вживанню його в сирому вигляді, щоб воно зберігало найбільш поживні якості.
Для тих, хто дотримується дієти для схуднення, ви можете приготувати собі селеровий сік і спробувати випивати дві великі склянки на день. Це допоможе вашому організму очиститися від відходів та токсинів, які захаращують його.
При зовнішньому застосуванні він полегшує кінцівки, які б занадто довго залишалися на морозі.
Застереження щодо використання:
Увага селера фотосенсибілізує, коли ви використовуєте його зовнішньо або після дуже сильного споживання селери, уникайте потрапляння на сонце.
Як зберігати селера ?
Зберігайте гілку селери у вологій тканині в холодильнику. Чистотіл зберігається довше ніж стебла селери, також у холодильнику.