Сенегальська пастель з тунцем і гострим томатним соусом
Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!
Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.
Сталася помилка. Спробуйте ще раз.
Підготовка
- Для тіста висипте борошно, розпушувач, щіпку куркуми та масло шматочками в чашу міксера. Вимішуйте, використовуючи лист протягом 2 хвилин, щоб отримати піщану суміш.
- Додайте яйце та 8 мл води, продовжуючи замішувати. Тісто має стати однорідним і гладким. Знімаємо плівкою і ставимо в холодильник.
- Зварити рис відповідно до інструкцій на упаковці, потім промити його в холодній воді, щоб зупинити варіння і дати йому стекти.
- Зробіть соус. У каструлі подрумяните подрібнений часник і подрібнену цибулю з перцем чилі з дощу оливкової олії. Злегка підрум’янивши, додайте подрібнений перець, а також помідори з хорошою щіпкою солі і перцю.
- Нехай все кипить 30 хвилин на повільному вогні. Змішайте за допомогою блендера. Скуштуйте та відкоригуйте приправу, якщо це необхідно. Зберігайте її в теплі.
- Очистіть і подрібніть цибулю. Підрум’яніть їх на сковороді на 2 ст. Ложки оливкової олії. Через 2 хвилини додайте щіпку кожної спеції, лимонний сік і 10 подрібнених гілочок кінзи. Добре перемішайте, а потім додайте злитий тунець і рис. Нехай охолоне вогонь.
- Розділіть тісто навпіл і розкачайте до thick мм товщиною, а потім наріжте на диски формою для печива.
- Прикрасьте центр кожного диска чайною ложкою начинки, потім складіть навпіл і приваріть краю, щоб утворилися обороти.
- Нагрійте на сковороді 2 см олії і обсмажте пастелі з кожного боку, а потім злийте на паперовому рушнику перед смаком з соусом.
Ключові слова
Подібні рецепти
Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !
Рецепт видалено з вибраного.
Сталася помилка. Спробуйте ще раз.