Сен-Жирон. Марі Віньє вирішила жити своєю пристрастю
Після одинадцяти років, проведених комерційним аташе в Couserans, Марі Віньє хотіла перегорнути сторінку та переорієнтувати свою професійну кар'єру. Для цієї вихідці з Сен-Жирона, яка "завжди цікавилася дієтологією", цей шлях тоді здавався їй очевидним.
Чому цей проект ?
Перш за все, саме після оцінки навичок я пройшов професійну перепідготовку. Дієтологія мене завжди цікавила з юних років
Яке навчання ви пройшли ?
Я пройшов навчання в якості радника з питань харчування у IFSH (Французький інститут гуманітарних наук), що дозволило мені отримати сертифікат радника з питань харчування.
Після цього тренінгу, що ти зробив ?
Я починав у центрі Перака, а зараз лечу власними крилами. Я відкрив свою практику на проспекті Анрі-Бернера у Сен-Жироні.
Яка роль радника з питань харчування ?
Справжній "викладач з питань харчування", я даю поради в харчуванні, грунтуючись на звичайних продуктах харчування, визначаю рельєф місцевості, дисбаланс, перевантаження та недоліки людини. Я спрямовую своїх консультантів на персоналізоване харчування і розглядаю їжу не лише як поживний внесок, а й як важливий внесок у підтримку здоров’я. Я не даю жодної харчової добавки і не продаю жодного товару.
Хто може прийти і проконсультувати вас ?Звертаюся до дорослих, вагітних жінок, людей похилого віку та дітей. Всім людям із зайвою вагою, які не можуть самостійно знайти свою вагу.
Чи маєте на увазі інші проекти ?
Так, у мене є проект, який мені лежить на душі: протягом двох років проходити навчання, щоб отримати сертифікат вищого технічного спеціаліста з дієтології, що дозволить мені стати медичним працівником у галузі харчування. Завдяки своїм науковим і технічним знанням, окрім своєї практики, я зможу втручатися в інформаційних, профілактичних та лікувальних цілях у різних закладах.