Серце із філе замороженої пікші, асортимент Актуальні пропозиції від Thiriet
Всього моїх покупок
Без урахування будь-яких витрат, пов’язаних з обраною послугою
Ісландія - ловиться у північно-східній Атлантиці. Цей продукт походить від рибного господарства, яке відповідає екологічним стандартам сталого та добре керованого рибальства MSC www.msc.org/fr. Вирізані з м’ясистої частини вирізки, ці серця без шкіри та без кісток *. Подавати з білим вершковим або лимонно-масляним соусом
* Незважаючи на всю турботу, яку ми докладаємо до підготовки риби, не виключена виняткова наявність кісток. * Незважаючи на всю турботу, яку ми докладаємо до підготовки риби, не виключена виняткова наявність кісток.
Кухонна сторона
Порада шеф-кухаря
Готувати
Дайте сердечкам філе розморозитися протягом 10-12 годин у холодильнику, покритому харчовою плівкою. Витріть їх паперовим рушником. Сіль і перець.
На гарячій сковороді з жиром готуйте розморожений центр філе протягом 2 хвилин на сильному вогні з кожного боку. Продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 2 - 3 хвилин залежно від товщини.
Покладіть ще заморожену серцевину філе на тарілку, полийте оливковою олією і лимонним соком. Накрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі при 750 Вт протягом 5-6 хвилин.
Розігрійте духовку до 220 ° C (Th 7/8). У пакеті з фольги покладіть розморожену серцевину філе на постіль з гарніром, полийте невеликою кількістю оливкової олії. Правильно закрийте папілот і покладіть його на деко. Готувати 15 хвилин (20 хвилин для традиційної духовки).
Ідея шеф-кухаря
Подавати з білим вершковим або лимонно-масляним соусом.
Пікша з філе серця (Риба)
Вид Melanogrammus aeglefinus, ловиться у північно-східній Атлантиці.
Без шкіри, без кісток.
Незважаючи на всю ретельність, яку ми дотримуємось при приготуванні нашої риби, не виключена виняткова наявність кісток.
2 дні в крижаному відділенні холодильника.
У морозильній камері при -18 ° C, бажано до дати, зазначеної на упаковці.
ЗБЕРІГАННЯ при -18 ° C
Ніколи не заморожуйте розморожений продукт
Ці дані надсилаються вам лише для ознайомлення, і лише згадки на упаковці нашої продукції є обов’язковими для Maison Thiriet. Тому ваша відповідальність, зокрема, якщо у вас алергія, - при доставці та перед споживанням посилатися на перелік інгредієнтів, зазначених на цій упаковці.
Усі ваші транзакції захищені
і ваші дані захищені.
Пропонується стандартна доставка
Ви платите за своє замовлення в Інтернеті кредитною карткою (VISA, Carte Bleue, MasterCard)
або накладеним платежем (готівкою, кредитною карткою, чеком * або ваучерами на ресторан **).
Оплата через Інтернет обов’язкова для всіх замовлень від 400 €.
* За винятком будь-якого першого замовлення понад 100 євро
** Залежно від прийнятних продуктів та в межах, визначених у підсумку замовлення
Доставка по меню та експрес-доставка
Ви оплачуєте замовлення лише через Інтернет за допомогою кредитної картки
(VISA, Carte Bleue, MasterCard).
З 1902 року Maison Thiriet
працювати невтомно на добро
їжте, з найбільшою повагою
своїх зобов'язань щодо якості
та його цінності.