Серцево-судинні захворювання, які дієти слід приймати Femme Today Le MAG

Ми знаємо, що збалансоване харчування - це секрет доброго здоров’я. Доведено, що вегетаріанська дієта та середземноморська дієта призводять до значної втрати ваги. Попередні дослідження навіть показали, що ці дві дієти з південним акцентом зменшують певні фактори ризику серцево-судинних захворювань.

Однак нові дослідження Університету Флоренції йдуть далі і порівнюють два режими. Дослідники хотіли дізнатися, чи люди, які звикли до середземноморської дієти (включаючи м’ясо та рибу), бачили більшу користь для свого здоров’я, перейшовши на «лакто-ово-вегетаріанську» дієту (яка виключає тваринні білки, але дозволяє молочні продукти та яйця). Для проведення цього експерименту було мобілізовано 107 здорових учасників (із низьким рівнем серцево-судинних ризиків), але із надмірною вагою. У віці від 18 до 75 років їх потім розділили на дві категорії, яким протягом 3 місяців дотримувались або вегетаріанської дієти, або середземноморської дієти, і наступні 3 місяці. Наприкінці 6-місячного дослідження за будь-якої дієти люди втратили майже 2 кілограми загальної ваги, включаючи 1,5 кілограма жиру в організмі.

Автори дослідження виявили, що два режими споживання впливали на організм по-різному. Вегетаріанська дієта допомагає знизити рівень "поганого холестерину" (ЛПНЩ). Останнє сприяє накопиченню нальоту в артеріях, що є фактором ризику серцевого нападу та інсульту. З іншого боку, середземноморська дієта призводить до падіння рівня тригліцеридів, які на високому рівні також збільшують серцево-судинний ризик.

Отже, незважаючи на різні механізми дії, обидві дієти ефективно захищають наше серце. Коли ми починаємо ?

---