Середземноморська ціла курка зі спеціальною картоплею фрі
Ця публікація містить рекламу AirFryer XXL Smart
Курка з картоплею фрі! Такий простий, такий хороший, такий проклятий популярний і улюблений. Тут, у районі Руру, ви можете побачити гриль-візки перед багатьма супермаркетами та будівельними магазинами, де пропонують курку-гриль. Добре приправлений, зовні хрусткий, всередині соковитий. Побачивши таку машину, мені важко проїхати повз неї.
Я люблю цілу курку або половину того, як її тут продають. На жаль, ви рідко отримуєте його з справді гарною якістю м’яса, і тому я зараз вважаю за краще готувати його самостійно. Насправді у нас щомісяця є одна-дві цілі кури.
Звичайно, за останні кілька років, відколи я почав готувати, я зробив багато курей. Більшість із них у духовці, кілька сидять на бідоні (отже, курка, а не я!), А деякі на грилі або на шашлику-грилі. Зараз є новий варіант, який напрочуд виробляє найсмачнішу для мене курку.
Я приготував сьогоднішню середземноморську курку у своїй фритюрниці Airfryer XXL Smart, і я абсолютно в захваті від результату. Це моя третя курка від Airfryer, і всі три дійсно чудові.
Курка навколо хрустка, а м’ясо одночасно залишається дуже соковитим. Саме так повинна виглядати курка! У духовці у мене часто була проблема, що курка не хотіла стати по-справжньому хрусткою. Звичайно, я тоді ввімкнув духовку на налаштування гриля, але тоді курка швидко згорає, і вона також втрачає трохи своєї соковитості.
Як правило, я завжди досягаю успіху з курчатами на грилі, ніж у духовці, але гриль - не найкраще рішення. Якщо на вулиці мокро, якщо холодно, якщо під рукою у мене немає газової пляшки, тоді шашлик часто роблять. Так, я трохи приємний погода на грилі. Мені потрібне сонце та холодне пиво, щоб я відчував правильність гриля.
Airfryer всередині, а електрика завжди там, що робить це моє рішення номер 1 відтепер, коли нам хочеться мати курку. Зараз нас лише троє, тому мені також не потрібна величезна курка. Мої кури в основному складають від 1,2 до 1,4 кг, і цього нам цілком достатньо. До курки завжди є гарніри.
Мій Airfryer XXL має ємність 1,4 кг. Тож це ідеально підходить для нас не тільки для курки, але і для картоплі фрі. Ми точно не їмо більше 1,4 кг картоплі фрі. Це більше приблизно від 600 до 800 г. Сума, яку можна приготувати в Airfryer XXL, справді зроблена для нас.
Зараз я є великим шанувальником цього шикарного пристрою, оскільки він справді є кухонним помічником, який виконує те, що обіцяє, і що полегшує мою роботу на кухні. Наприклад, морожена картопля, ніколи не була кращою, ніж у Airfryer. Кури чудові, і я навіть спекла в них, і це теж вийшло чудово!
Ви також можете випікати в аерофрі.
Моя манна запіканка з ревеню від Airfryer.
Крім того, Airfryer має кілька вигадливих функцій та переваг, які я б не хотів більше втрачати. Наприклад, існує п’ять автоматичних програм для замороженого картоплі фрі, фрі, курячих ніжок, цільної курки та риби. Я завжди готую всіх курей за допомогою автоматичної системи, і це добре працювало дотепер.
Мені не потрібно багато інгредієнтів для моєї середземноморської курки. Найголовніший інгредієнт - це хороша курка, і мені пощастило, що я завжди отримую від свого м’ясника дуже гарних курячих курей. Насправді вони смакують набагато краще, ніж “звичайно” годуються кури. Ви точно можете витратити на євро більше на курку, це завжди окупається.
Я наповнюю курку чебрецем, розмарином та лимоном. Коли ви пізніше вирізаєте курку, такий чудовий запах виливається, він справді напоює рот. Курка заправляється зсередини і зовні морською сіллю, і це теж. Мені дуже подобається, коли курка все ще має солоні зерна на поверхні після смаження/випікання.
Вам не потрібно робити більше цього, і після засолювання курка вже може знаходитись у великій кошику Фритюрниці. Потім я вибираю програму для цілих курей, вводжу вагу курки, і Airfyrer автоматично обчислює час приготування. До речі, це завжди коротше часу приготування в духовці (звичайно, при тій же температурі). У своїй попередній фритюрниці я вже помітив, що час приготування завжди суттєво скорочується для всіх страв.
Що мені також дуже подобається у Airfryer - це висувна шухляда та кошик для приготування їжі. Це означає, що ви можете в будь-який час заглянути і побачити, як виглядає їжа. Це було неможливо з моєю попередньою фритюрницею без її відключення, що, звичайно, було абсолютно недоцільно. Потім мені доводилося щоразу вводити час приготування та температуру. З Airfryer все продовжується, і це значно полегшує роботу.
Коли курка виходить із фритюрниці, вона обов’язково повинна відпочити ще 10-15 хвилин. Як і для будь-якого іншого м’яса, цей період відпочинку забезпечує рівномірний розподіл соків у м’ясі. Іноді буває важко чекати, але для результату це набагато приємніше.
Час очікування мене теж не турбує, бо тим часом я можу просто приготувати кілька заморожених картопляних фрі в Airfryer. Курка та картопля фрі - це як Тинтін, вони створені один для одного. Я готую картоплю фрі в тому ж кошику, що і курка, і не чищу її заздалегідь, тому що жир, що витек з курки, додає смаку.
Для замороженого картоплі я знову використовую автоматичну програму Smart Sensing, покладіть картоплю в кошик і виберіть програму. Потім фритюрниця автоматично встановлює температуру та тривалість приготування. Це просто дуже практично, і я повинен сказати, що порівняно з моєю попередньою фритюрницею це ще одна велика різниця і набагато зручніше у використанні.
Для картоплі фрі я решту подрібненого часнику обсмажую на оливковій олії, а згодом змішую часник з гарячим картоплею фрі разом з подрібненою петрушкою. Потім я кладу кілька крапель оцту на картоплю фрі, що дає остаточний удар картоплі. Просто дуже смачно, ви повинні спробувати!
Вдома швидкий арахісовий соус ніколи не повинен бракувати, коли є картопля фрі!
Сподіваюся, сьогодні ви особливо добре бачите, наскільки це все було смачно. Це насправді зовсім не приготування їжі, адже це надзвичайно просто і вимагає так мало зусиль. І все ж курка та картопля фрі завжди будуть одними з моїх улюблених страв. Моє серце прив’язане до цього, і раніше я майже лише цим харчувався, хоча курка тоді була не такою хорошою, як моя курка сьогодні. 🙂
Коли у вас була остання курка та картопля фрі? Це «особлива» страва для вас теж? Або цього навіть немає у вашому регіоні? Це було б жахливо! 😀
У будь-якому випадку, сподіваюся, ви спробуєте один раз мою курку. Фрі з часником, оцтом та петрушкою також варто спробувати, і, звичайно, необов’язково використовувати заморожену картоплю фрі. Я нічого не маю проти замороженої картоплі фрі, і якщо вона готується в Airfyrer, то мені навіть не потрібно додавати зайвий жир до картоплі фрі. Загалом, під час приготування їжі в аерофрейрі зберігається до 90% жиру. Мій живіт каже спасибі. 😀
Якщо вас збуджує не лише курка, а й шикарний Airfryer XXL Smart, ви можете знайти більше інформації про цей чудовий пристрій на веб-сайті Philips. Наразі в магазині немає витрат на доставку та вітальний ваучер на замовлення розсилок на 10 євро.