Середземноморська дієта 3 захисні продукти проти колоректального раку
Відомо, що середземноморська дієта знижує ризик раку та серцево-судинних захворювань. Дослідників цікавить, які продукти використовувати для захисту від колоректального раку.
Опубліковано 17.07.2017 о 10:21, оновлено 14.08.2017 о 10:39
Трохи червоного м’яса, холодного м’яса чи алкоголю ... Середземноморська дієта складається в основному з цільних зерен, фруктів та овочів, часнику або оливкової олії. Ця дієта, багата на Омега-9 і з низьким вмістом насичених жирних кислот, добре відома, що зменшує ризик раку та серцево-судинних захворювань.
На думку групи ізраїльських дослідників, це значно зменшить ризик розвитку передракових уражень товстої і прямої кишки, особливо якщо зосередитись на трьох харчових сім'ях: збільшення споживання риби, фруктів та зменшення солодких напоїв.
Три продукти на користь
"Ми виявили, що кожна з цих трьох продовольчих сімей знизила ризик передракових уражень прямої кишки на третину", - сказала Наомі Фліс Ісаков, докторант Тель-Авівського медичного центру (Ізраїль) при Європейському товаристві медичної онкології (ESMO), де вона представила дослідження, ще не опубліковане. "Серед тих, хто зробив більш здоровий вибір - вживав більше риби, фруктів і менше газованої води - ризик розвитку цих уражень зменшився на 86%".
Дослідження проводили на 808 пацієнтах у віці від 40 до 70 років, які проходили скринінг. Всіх пацієнтів приймали на медичну бесіду, під час якої проводили вимірювання та де їм потрібно було заповнити анкету щодо своїх харчових звичок.
Менше аномальних наростів
Ті, хто вважав, що прийняли середземноморську дієту, були ті, чиє споживання фруктів, овочів, насіння, риби або птиці було вище середнього по групі. Навпаки, споживання червоного м’яса, алкоголю та безалкогольних напоїв було нижчим.
У середньому особи, у яких розвинувся поліп - зростання, який спостерігається у попереднику раку цього органу товстої кишки, на просунутій стадії в день їли в середньому 1,9 їжі з середземноморської дієти, порівняно з 4,5 у людей, які не мали виросту . Так само, вживання двох-трьох продуктів з цієї дієти на день, порівняно з жодною, зменшує ризик розвитку поліпів.
Виключивши інші фактори ризику розвитку передракових клітин (наприклад, тютюн), «ми поєднали три дієтичні фактори у всіх можливих поєднаннях і виявили, що дієти, які найкраще працювали, включали високий вміст риби та фруктів».
Потрібні подальші дослідження
Однак це дослідження не стосується людей, які вже знаходяться в групі ризику, тобто тих, хто має "генетичні схильності, історію раку в сім'ї, попередню наявність поліпів або хронічне запалення, таке як хвороба. Де Крона", пояснює доктор Фабріс П'єр, керівник групи "Профілактика та сприяння канцерогенезу через їжу" підрозділу ToxAlim Національного інституту агрономічних досліджень (INRA).
Надмірна вага, споживання тютюну, алкоголю та червоного м’яса є основними запобіжними факторами ризику розвитку раку прямої кишки. “Відповідно до міжнародних рекомендацій, ми повинні споживати менше 500 грамів червоного м’яса на тиждень. Чверть французького населення перевищує цей рівень, і тому на них може вплинути підвищений ризик розвитку раку прямої кишки, якщо їх раціон не збалансований з антиоксидантними продуктами, такими як риба чи фрукти », - каже д-р П'єр.