Середземноморська дієта - DH Les Sports

Опубліковано 01.02.2006 о 5:00 ранку

sports

БРЮССЕЛЬ Кілька досліджень показали користь середземноморської дієти для здоров'я. Але як можна застосувати це на практиці у своєму повсякденному житті? Це не конкретна дієтична програма, а сукупність харчових звичок, традиційно прийнятих жителями середземноморського регіону. Значне споживання фруктів, овочів, картоплі, сушених бобів, горіхів, насіння, хліба та інших зерен; використання оливкової олії для варіння та приправ; помірна кількість риби, але мало м’яса. Але також цільномолочний сир та йогурт у невеликій та помірній кількості. і помірне вживання вина, як правило, під час їжі. Наприклад, оливкова олія є джерелом антиоксидантів, особливо вітаміну Е. Риба (жирна риба, така як сардини) також мала б корисні властивості для здоров'я. На практиці цілком ймовірно, що саме поєднання всіх різних інгредієнтів дієти робить її сприятливою для здоров’я. Гарна можливість змінити свої звички.