Середземноморська дієта Харчування проти забуття
Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.
Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.
«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.
На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- ДАЗ 19/2006
- Середземноморська дієта: їжа .
Харчування в актуальному стані
Міжнародні дослідження показали, що мешканці Середземномор’я мають найвищу тривалість життя завдяки збалансованому харчуванню. Замість м’яса та молочних продуктів перевага віддається макаронам, свіжим фруктам та овочам, рибі та оливковій олії. Показано, що ненасичені рослинні жири знижують рівень холестерину та позитивно впливають на серцево-судинну систему. Дослідники з університету Нью-Йорка також повідомляють, що вживання здорової їжі також знижує ризик хвороби Альцгеймера.
У дослідженні, в якому брали участь 2258 учасників, протягом чотирьох років реєструвались їх звички, історії хвороби та кулінарні уподобання, а випробовуваних обстежували медично та неврологічно кожні 18 місяців. За допомогою середземноморської дієтичної шкали від нуля до дев'яти також оцінювали спожиту ними їжу, причому високі бали вказували на особливо характерну середземноморську кухню. За період дослідження у 262 учасників розвинулася хвороба Альцгеймера. Як виявили дослідники після оцінки зібраних даних, чим більше дієта відхилялася від середземноморської дієти, тим вищий ризик розвитку деменції. Суб'єкти з особливо високими показниками на Скалі мали до 40 відсотків менше ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Вчені підозрюють, що уникнення великої кількості білків і тваринних жирів може мати профілактичний вплив на можливу деменцію. було