Середземноморська дієта, японська дієта ... Чому вони не обов’язково змусять вас худнути Жінка
Наш генетичний склад може впливати на ефективність дієт, згідно з новим американським дослідженням.
Ми продовжуємо вихваляти переваги середземноморської дієти для схуднення, зберігаючи при цьому хороший баланс у їжі. Однак це було б не ефективно для всіх! Це один із висновків дослідження, проведеного дослідниками з Техаського університету A&M (США) щодо ефективності різних дієт на мишах.
Вчені протестували 4 дієти на 2 групах мишей. Три дієти вважаються здоровими: середземноморська дієта (екстракт пшениці та червоного вина), японська дієта (на основі рису та екстракту зеленого чаю) та кетогенна дієта (з високим вмістом жиру та білка). На противагу цьому, остання дієта, американська дієта з високим вмістом рафінованих жирів та вуглеводів, вважається шкідливою для здоров’я.
Дослідники піддавали цим різним дієтам мишей з різним генетичним походженням. І їхні спостереження були вражаючими. Хоча одні тварини схудли на дієтах, які вважаються здоровими, інші набрали вагу! Один із 4 генетичних профілів погано відреагував на японську дієту із збільшенням жиру в печінці. В інших саме кетогенна дієта змушувала їх страждати ожирінням і підвищувала рівень поганого холестерину. Коли справа стосується американської дієти, деякі миші реагували набагато гірше, ніж інші. Очевидно, що не всі тварини реагували однаково на дієти, навіть ті, які вважаються збалансованими. Тепер ці результати слід уточнити та продовжити тести, щоб встановити, чи ці висновки можуть бути транспонсовані для людей. Зрештою, метою було б забезпечити генетичний тест для визначення найбільш підходящої дієти для кожної людини.