Середземноморська дієта Корисна для мозку

Здорові речі, які вживаються у більшій кількості на середземноморській дієті, протиставляються іншим продуктам, які слід вживати лише в невеликих кількостях: насиченим жирним кислотам (шкідливі жири), молочним продуктам, м’ясу та птиці, а також алкоголю.

середземноморська

712 людей, які брали участь у Нью-Йоркському дослідженні харчування, були розділені на три групи ? залежно від того, наскільки ретельно вони дотримувались середземноморської дієти. Через шість років у всіх їм пройшов сканування мозку за допомогою томографії. Принаймні одна пошкоджена ділянка мозку була розташована у 238 учасників.

У тих, хто дотримувався дієти, пошкодження мозку було на 35% рідше, ніж у тих, хто найменше піклувався про свій раціон. У тих, хто переважно дотримувався середземноморської дієти, зниження ризику пошкодження мозку все ще становило 21%.

? Взаємозв'язок між типом пошкодження мозку та формою середземноморської дієти була подібна до високого кров'яного тиску, говорить Ніколаос Скармеас із Медичного центру Колумбійського університету в Нью-Йорку. "Наслідки недотримання середземноморської дієти мали приблизно такий же негативний вплив на мозок, як високий кров'яний тиск".

У попередніх дослідженнях Scarmeas виявив можливі зв'язки між середземноморською дієтою та зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Він також зміг довести, що така дієта продовжила час виживання пацієнтів, які вже страждали на хворобу Альцгеймера.

WANC 3/9/10, Джерело: Джерело: EurekAlert, Американська академія неврології