Середземноморська дієта корисна і смачна! Краще здорове життя

середземноморська

Користь середземноморської дієти була науково доведена в різних дослідженнях. Дізнайся сьогодні, чому вона така здорова. У нас є 10 причин, які переконають і вас.

Середземноморська дієта є універсальним і дуже здоровим. Не тільки якщо ви хочете схуднути, ми можемо рекомендувати вам такий спосіб харчування. Але що в цьому особливого? Сьогодні ми запрошуємо вас дізнатись більше про різні переваги цієї дієти.

Це не просто набір дієтичних рекомендацій, це набагато більше Збалансований, здоровий спосіб життя, який ми можемо розглядати як культурну спадщину середземноморських народів.

16 листопада 2010 р. Середземноморська дієта Іспанії, Греції, Італії та Марокко була спільно визнана ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною.

Які продукти включає середземноморська дієта?

Середземноморська дієта дуже універсальна, але базується на знаменитій харчовій піраміді, яка є основою щоденного раціону. Деякі продукти включаються в план харчування щодня, раз на тиждень або лише зрідка.

Їжа, яку слід їсти щодня в середземноморській дієті

  • Зерно: макарони, рис і хліб не повинні бути відсутніми в середземноморській дієті. Фахівці рекомендують щодня близько 30 г хліба, щодня від 60 до 90 г макаронних виробів або рису.
  • Фрукти та овочі: Харчова піраміда рекомендує 5 штук фруктів та овочів на день (по черзі), що відповідає приблизно 120-180 г фруктів та між 140 і 200 г овочів.
  • 1,5 літра води щодня
  • Склянка молока або два йогурти щодня
  • Одна столова ложка оливкової олії першого віджиму натщесерце
  • Сира цибуля і часник (наприклад, в салатах)

Середземноморські дієтичні продукти, які повинні бути в меню щотижня

  • риба
  • М'ясо
  • Червоне м’ясо: ми рекомендуємо одну порцію на тиждень
  • Яйця: два-чотири штуки на тиждень
  • Бобові та картопля: три рази на тиждень

Їжа, яку можна їсти час від часу

  • Тістечка
  • торт
  • солодощі
  • цукор
  • цукристі соки та безалкогольні напої

10 причин, які переконають вас у середземноморській дієті

1. З наукової точки зору, середземноморська дієта вважається найкращою формою харчування у світі

В даний час існує низка наукових доказів того, що середземноморська дієта дуже корисна для здоров’я. Ця форма харчування досліджується науково протягом тривалого часу, особливо з цієї причини, оскільки він відіграє терапевтичну роль при різних хронічних запальних захворюваннях, наприклад при метаболічному синдромі, цукровому діабеті, серцево-судинних захворюваннях, раку та інших.

2. Сприяє підвищенню рівня холестерину

Дослідження Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN) та Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) показують, що середземноморська дієта допомагає видалити ті частинки, які нести хороший холестерин (що запобігає блокуванню артерій), щоб вони могли нормально функціонувати.

3. Середземноморська дієта запобігає серцево-судинним захворюванням

Різні дослідження вказують на те, що люди в середземноморських країнах мають менше серцево-судинних захворювань, що пов'язано з поживними речовинами, що містяться в цьому типі дієти.

4. Менший ризик раку молочної залози, інфаркту та інсульту

Дослідження Predimed під керівництвом Мігеля Анхеля Мартінеса-Гонсалеса, професора громадського здоров'я в Університеті Наварри та запрошеного професора в Гарварді з червня, показало, що, що в У країнах, де переважає середземноморська дієта, ризик проблем із кровообігом менший на 66%. Ризик інфарктів та інсультів знижується на 30%, а ризик раку молочної залози - на 68%.

5. Середземноморська дієта проти важкої депресії

Наукова група з університету Дікін, Австралія, провела різні дослідження, результатом яких було, що середземноморська кухня допомагає при важкій депресії.

6. Середземноморська дієта для більш тривалого життя

Люди, які харчуються середземноморською дієтою, в середньому живуть довше, тому що таким чином процес старіння сповільнюється. Це пов’язано з антиоксидантами та високоякісними поживними речовинами, що містяться в цій дієті.

7. Допомагає при надмірній вазі та ожирінні

Середземноморська кухня містить мало, але корисних жирів. Оливкова олія - ​​головна зірка у цій дієті і це набагато корисніше, ніж масло або інші тваринні та рослинні жири. Тому це чудовий спосіб боротися із зайвою вагою або ожирінням.

8. Середземноморська дієта gчерез когнітивний спад

Зелені листові овочі забезпечують важливі антиоксиданти, які протидіють розпаду клітин. Якщо ви їсте принаймні одну порцію на день, ви можете затримати віковий спад когнітивних функцій. Це видно з дослідження, опублікованого в журналі Neurology.

9. Досягніть ідеальної ваги за допомогою середземноморської дієти

Середземноморська кухня дуже універсальна і містить відносно мало калорій. У поєднанні з достатньою кількістю вправ ви можете досягти своєї ідеальної ваги. Таким чином ви можете одночасно запобігати різним захворюванням і підтримувати себе у формі.

10. Середземноморською дієтою ви також захищаєте навколишнє середовище!

Основи середземноморської дієти включають свіжу, сезонну їжу. Тож якщо ви купуєте свіжі та регіональні продукти, ви також робите добро для навколишнього середовища.

Ми надихнули вас цими 10 причинами середземноморської дієти? Мало того, що він здоровий, він ще й чудовий на смак і дуже універсальний. Скористайтеся усіма перевагами, які пропонує ця форма харчування. Він містить багато фруктів і овочів, які можна приготувати різними способами. Насолоджуйтесь стравами середземноморської кухні!