Середземноморська дієта - Найздоровіший план харчування на 2019 рік - Ідеї для дому та прикраси
США. News & World Report назвали середземноморську дієту найкращою дієтою 2019 року у січні. І з поважних причин. У часи обмежувальних планів харчування, таких як кето та палео, середземноморська дієта пропонує довгостроковий план харчування та життя, якого ви можете насправді тривати довгий час без будь-яких негативних побічних ефектів. На відміну від дієт, які виключають більше інгредієнтів, ніж дозволено, Середземноморська дієта - це більше керівництво тим, що їсти, а що не можна. Ніщо не заборонено, просто зменшено.
Найкраще те, що переваги середземноморської дієти не обмежуються лише втратою ваги. Численні дослідження показали, що така дієта може призвести до більш тривалого та здорового життя. Не випадково на узбережжі Середземномор'я проживають деякі з найбільш довгожителів у світі. Лікарі призначають їх пацієнтам із захворюваннями серця, метаболічним синдромом, діабетом 2 типу, депресією, раком та деменцією. Також було показано, що у людей похилого віку менший ризик слабкості та кращі психічні та фізичні функції. Ми викликали ваш інтерес? Ми покажемо вам, що це за диво-дієта, і найпростіший спосіб її дотримання.
Середземномор'я охоплює величезну територію подібною кухнею
Що таке середземноморська дієта?
Середземноморська дієта, досі відома як Критська дієта, - це набагато більше, ніж проста харчова звичка, заснована на традиційних продуктах харчування регіону. Це спосіб життя. Ця дієта розпочалася тисячі років тому в Італії і поширилася на Грецію, Іспанію, Францію та інші райони навколо Середземного моря.
Критська дієта зосереджує увагу на соціальному аспекті харчування. Це заохочує домашню підготовку та насолоду від кожної трапези з друзями чи родичами. Використовуються лише корисні, свіжі та регіональні інгредієнти. Порції невеликі, але смачні та різноманітні. Абсолютною основою цієї здорової дієти є наступне ...
- Велика кількість рослинної їжі, включаючи фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та бобові - мінімально оброблені, сезонно свіжі та вирощені місцево;
- Оливкова олія як основне джерело жиру;
- Риба та морепродукти не рідше двох разів на тиждень;
- Нежирне м’ясо, яйця, сир, козяче молоко та кефір з високим вмістом пробіотиків;
- Спеції та трави як підсилювачі смаку замість солі;
- Червоне м’ясо лише в особливих випадках або раз на місяць;
- Свіжі фрукти на десерт;
- Солодощі лише в особливих випадках або раз на тиждень;
- Вино в помірних кількостях під час їжі;
- Фізична та соціальна діяльність, напр. Б. гуляти або їздити на велосипеді, а не їздити, робити покупки, готувати та їсти разом.
Оливкова олія вищої якості є найвищою якістю і є одним із здорових жирів
Величезний вибір замість обмежень
Як можна найкраще розпочати середземноморську дієту?
Кожне початок важке, особливо якщо ви вже звикли до іншого способу життя. То який найкращий спосіб розпочати середземноморську дієту? З маленькими кроками, звичайно! Далі ми перерахували для вас невеликі зміни, які ви можете легко вносити поетапно. Щотижня вибирайте нову або дві зміни у своєму раціоні і поступово включайте їх.
- Переходьте з жирів, що використовуються в даний час, на оливкову олію першого віджиму. Почніть використовувати його спочатку в кулінарії, а потім спробуйте кілька нових салатних заправок з оливковою олією як основу. Нарешті, використовуйте оливкову олію замість вершкового масла на сніданок для тостів.
- Щодня їжте жменю сирих горіхів або насіння як корисний замінник упакованих закусок.
- Замініть усі вироби з білого борошна на жувальні та ситні цільнозернові вироби у стилі заміського будинку.
- Кожен прийом їжі починайте з салату.