Середземноморська дієта навіть у великих кількостях, тобто

Згідно з дослідженням, опублікованим у британському медичному журналі "The Lancet Diabetes and Endocrinology", середземноморська дієта не дає вам жиру, навіть якщо її вживати у великих пропорціях.

середземноморська

Чи середземноморська дієта, яку іноді також називають критською, має лише переваги? Це, напевно, думають іспанські дослідники, які опублікували результати нового дослідження про цей режим харчування у дуже поважному британському медичному журналі. Ланцетовий діабет та ендокринологія. Навіть у великих пропорціях такий тип дієти не дасть товсті. Нагадуємо, середземноморська дієта багата овочами, фруктами, злаками, оливковою олією, горіхами, білим м’ясом, яйцями, рибою та молочними продуктами овець чи кіз. Навпаки, в ній мало жиру тваринного походження, червоного м’яса та цукру (за винятком тих, що надаються фруктами, медом та сиропом агави).

У дослідженні брали участь 7 447 іспанців (чоловіків та жінок) у віці старше 55 років протягом п’яти років. 90% з них мали надлишкову вагу або ожиріння, і всі вони мали високий серцево-судинний ризик або мали цукровий діабет 2 або 3. Вони були розділені на три групи, кожна з яких дотримувалась середземноморської дієти: перша - зменшити споживання жиру, другий, навпаки, міг використовувати оливкову олію на дозвіллі, тоді як третьому пропонувалося споживати горіхи за бажанням.

Споживайте жир, так, але в міру

П’ять років після початку тесту,

Це дозволило Рамону Еструху, досліднику з Університету Барселони та провідному автору дослідження, зробити висновок про це