Середземноморська дієта повинна допомогти проти деменції Альцгеймера - дієта MIND
Середземноморська дієта повинна допомогти проти деменції Альцгеймера, завдяки чому дієта MIND може уповільнити віковий спад когнітивних функцій.
Зниження когнітивних здібностей - явище старіння, яке ніхто з нас не шкодує повністю. Однак, згідно з висновками Медичного центру Університету Раша в Чикаго, середземноморська дієта - дієта MIND - може захистити від зниження когнітивних здібностей та деменції або уповільнити процеси старіння мозку, наприклад, проти деменції Альцгеймера. На додаток до рекомендованої дієти, фізичних та розумових навантажень не повинно бути.
Середземноморська дієта - дієта з розумом
У будь-якому випадку вчені говорять про так звану дієту MIND. MIND означає Intervention-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Згідно з цитованим на початку дослідженням, люди, які суворо дотримувались правил дієти MIND, були когнітивно значно молодшими за тих, хто дотримувався їх лише обмежено.
Три порції зерна щодня, один овоч на ваш вибір і один зелений овоч
План харчування включає мінімум три порції зерна щодня, як от овоч на ваш вибір і зелений овоч. Може бути з’їдена Горіхи та ягоди, але лише два рази на тиждень.
Так само часто птиця з’їсти. Рибу слід вживати раз на тиждень, а квасолю через день бути споживаним. A щоденна склянка вина також дозволяється. Однак вершкове масло, солодощі, сир з високим вмістом жиру, смажена їжа або фаст-фуд можна вживати рідко.
Проект "Пам’ять та старіння"
В ході свого дослідження вчені обстежили 960 дорослих середнім віком 81,4 року, які на початку дослідження не мали ознак деменції. Усі учасники були учасниками так званого проекту «Пам’ять та старіння», в ході якого дослідники щорічно запитують людей похилого віку про їх харчові звички.
Вони також проходили певні тести, щоб перевірити свої когнітивні здібності. Результати були чіткими. Суб'єкти, які суворо дотримувались плану харчування, були з когнітивної точки зору на сім з половиною років молодшими за тих, хто лише частково дотримувався дієти MIND.
Крім того, виявилося, що план харчування здатний зменшити ризик хвороби Альцгеймера вдвічі та зменшити ризик серцево-судинних захворювань (наприклад, високий кров'яний тиск, інфаркт чи інсульт).
Довготривале дотримання дієти MIND помірковано асоціювалось із покращенням словесної пам’яті в подальшому житті; майбутні дослідження повинні розглядати цю асоціацію в групах населення з вищим ризиком зниження когнітивних функцій.
Поточні результати
У поточному когортному дослідженні, в якому взяли участь понад 16 000 літніх жінок у віці 70 років і старше за результатами дослідження охорони здоров’я медсестер, довготривале дотримання дієти MIND призвело до кращих результатів тестів у зв’язку з вербальною пам’яттю.
Джерело: Springler A. Середземноморська дієта, дієта MIND проти деменції Альцгеймера. MEDMIX онлайн 2015