Середземноморська дієта - вплив харчування на блог про психічне здоров’я

Хоча вплив збалансованого харчування на фізичне здоров’я добре задокументовано, на сьогодні його вплив на психічне здоров’я менш відомий. Однак, згідно з недавнім аналізом, проведеним головним інститутом зорового здоров'я, Національним інститутом очей при Національному інституті охорони здоров'я (американський еквівалент Inserm), дотримання середземноморської дієти співвідноситься з кращими когнітивними показниками.

В рамках цього дослідження опубліковано в журналі Альцгеймер та деменція: журнал Асоціації Альцгеймера, Дослідники розглянули дані 7756 учасників двох великих досліджень хвороб очей та вивчили споживання ними дев'яти компонентів середземноморської дієти на пізнання. Ця дієта підкреслює вживання свіжих фруктів та овочів, цільнозернових, бобових, горіхів, риби та оливкової олії, а також обмежене споживання алкоголю та червоного м’яса. Для оцінки пізнання учасників перше дослідження перевіряло когнітивне функціонування випробовуваних через п’ять років, тоді як друге дослідження перевіряло його на початку дослідження, а потім через два роки, чотири і, нарешті, десять років.

Обнадійливі результати

Люди, які сумлінно дотримувались середземноморської дієти, мали найменший ризик когнітивних порушень. Вживання великої кількості риби та овочів мало б найбільший захисний ефект. Друге дослідження показало, що після десяти років спостереження учасники, які їли рибу, мали найменший темп зниження когнітивних функцій.

---