Середземноморська дієта знаходиться на межі зникнення
Середземноморська дієта на шляху зникнення, згідно з доповіддю Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), представленої на Загальній виставці в Мілані.
Критська дієта з фруктів, овочів, оливкової олії, риби та злаків, яку часто називають своєю користю для здоров'я, зникає на користь промислової дієти. Тривожна ситуація, яка сприяє збільшенню хронічних захворювань, пов’язаних з їжею, таких як Діабет 2 типуі ожиріння.
Дослідження, проведене Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) та Міжнародним центром перспективних агрономічних досліджень Середземномор'я (CIHEAM), показало, що харчові звички навколо Середземномор'я змінюються і що знаменита критська дієта все менше дотримується. Як результат, населення все більше страждає від ожиріння, а також від інвалідності та передчасної смерті.
"Середземноморський регіон переживає харчовий перехід від старовинної дієти, яку давно вважали зразком здорового життя", - пояснює цей звіт. Причиною є глобалізація, торгівля харчовими продуктами та зміни способу життя (розповсюдження мереж швидкого харчування, імпорт солодких напоїв), зокрема зміна ролі жінок у суспільстві. Парадоксальна ситуація, оскільки "недоїдання все ще вражає південну частину Середземномор'я, з іншого боку, країни регіону дедалі частіше стикаються з лихом надмірної ваги", пояснюється у звіті.
Переваги середземноморської дієти
Середземноморська дієта часто рекомендується лікарями та дієтологами заради її користі для здоров’я. Ця дієта, заснована на фруктах, овочах, оливковій олії, рибі та крупах, знизить ризик серцевих нападів на 30%, буде ефективною в боротьбі з хронічними захворюваннями нирок, зменшить діабет і навіть збільшить фертильність. Це також було б цікаво в боротьбі з когнітивним спадом, тому хвороба Альцгеймера.