Середземноморські їдять морквяні млинці
* Морквяні оладки
На 2 особи
Час приготування: 5 хв
Час приготування: 10 хв
Інгредієнти
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 2 столові ложки цукру
- ½ чайна ложка харчової соди
- Щіпка солі
- 1 яйце
- ¾ склянки молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ½ чашка дрібно натертої моркви
- ½ чайна ложка кориці
- Необов’язково: пекан або волоські горіхи, вершковий сир, кленовий сироп, мед
Підготовка
1. У мисці з’єднайте перші чотири інгредієнти.
2. У другій мисці збийте яйце і додайте молоко. Додайте до сухих інгредієнтів, а також ванілі, терту моркву та корицю. Добре перемішайте і дайте тісту постояти 5 хвилин, поки ваша сковорода розігріється на середньо-слабкому вогні на плиті.
3. Відміряйте трохи менше ¼ склянки млинцевого тіста, щоб приготувати від 3 до 4 маленьких млинців на людину. Готуйте млинці на злегка змащеній сковороді на середньому повільному вогні приблизно 1-2 хвилини з кожного боку.
4. Розділіть стопку на дві страви, за бажанням промажте між кожним млинцем трохи вершкового сиру.
5. Зверху залийте горіхи та кленовий сироп, оскільки самі оладки ледь солодкі.