Середземноморські помідори з духовки

Мені подобаються ці помідори з веганським грилем або просто з чіабаттою або багетом, якими ви потім можете долити смачний соус.

Інгредієнти для середземноморських помідорів з духовки

500 г дрібних, солодких, стиглих помідорів
(наприклад, Ріо-Гранде, маленькі виноградні томати або помідори чері)
велика кількість хорошої оливкової олії
1 - 2 зубчики часнику
морська сіль
перець
Тростинний цукор
велика кількість свіжого базиліка
Веганський бальзамічний крем

Приготування середземноморських помідорів з духовки

Помийте помідори, залежно від сорту, видаліть кінець стебла томатною акулою, а потім розріжте навпіл.
Покладіть велику кількість оливкової олії в посуд, захищений від духовки. Спочатку помістіть помідори на сковороду вирізаною поверхнею вниз. Потім переверніть всі половинки. Отже, усі вирізані поверхні повністю покриті маслом.
Очистіть часник від шкірки, видаліть саджанець і дрібно наріжте гвоздику. Потім посипте часник часником.
Тепер додайте сіль, посипте зверху перець з млина, а також посипте над ним тростинний цукор. Тепер полийте помідорами ще трохи оливкової олії.

Випікайте в духовці при 200 ° C близько 35 хвилин. (Для більших помідорів відповідно довше)

Дістати духовку з духовки і дати постояти 10 хвилин.

Тим часом наріжте базилік соломкою. У мене для цього є кухонні ножиці, я використовую їх лише для трав. Після того як помідори охолонуть протягом 10 хвилин, посипте ними базилік.
Зараз є ще кілька «ліній» веганського бальзамічного крему над середземноморськими помідорами.

Готовий чудовий гарнір або закваска, яку можна насолоджувати гарячою, теплою або холодною. Тому він також підходить для приготування та взяття його з собою на вечірку барбекю з друзями.

---