Сертифікаційний курс медичного працівника (BfG) з питань харчування

Початок: 19.08.2014
Лектор: Корнелія Промний
Місце: 51061 Кельн
Категорія: Сертифікаційні курси медичної практики
Далі
Інформація:

Якщо вам подобається розвиток людей і вас супроводжують у питанні харчування, то лікар, що займається харчуванням, пропонує вам хорошу основу для супроводу та підтримки людей з цією темою у їхньому здоров'ї.

медичного

Дієта є центральним моментом у нашому житті. Ми не можемо жити без цього. Є прекрасне речення: Людина - це те, що вона їсть. Це означає, що харчування знаходить своє вираження у всій нашій істоті.

Однак є багато невизначеності щодо нашого харчування. Все частіше задається питання "Що я можу чи повинен їсти"? "Що підходить для мене та моєї родини?"

Хороша дієтична порада завжди включає фізичні вправи та харчові звички, умови життя, а також стан здоров'я та фізичний стан клієнтів.

Харчування завжди має емоційний та психологічний фон, що особливо важливо, коли йдеться про зміну раціону або схуднення.

Для того, щоб мати можливість застосовувати цілісний та практичний підхід до здоров’я, ми маємо справу з фізіологічними та патологічними взаємовідносинами в організмі, а також емоційними та психологічними зв’язками в харчуванні. Харчові поради - це завжди життєві поради.

Харчування передбачає багато досвіду, саме тому ми будемо готувати на кількох днях занять і представляти та випробовувати рецепти, продукти харчування та дієти.

Зміст тренінгу:

1. Дієта сьогодні - давайте їсти себе хворими

  • Порушення рівноваги
  • Дієта завжди починається з ніг на голову
  • Голод і апетит
  • Емоції та їжа

2. Це все питання енергії

  • Цикл перетворення енергії
  • Акумулятор корпусу/акумулятор
  • Вміст енергії основних поживних речовин
  • Загальний енергообіг (базальна швидкість метаболізму, показник швидкості метаболізму PAL.)
  • Потреби в енергії в різних життєвих ситуаціях

3. Як працює наше травлення та вживання їжі

  • Травна система (рот, стравохід, шлунок, печінка/жовчний міхур, підшлункова залоза, тонка кишка, товста кишка, пряма кишка)
  • Травні ферменти та гормони
  • Імунна функція травної системи-кишкові бактерії

4. Поживні речовини та харчові інгредієнти - або які продукти є важливими?

  • Вуглеводи та клітковина
  • Жири, жирні кислоти та холестерин - останні результати досліджень жиру
  • Білки
  • Вітаміни/мінерали/мікроелементи
  • алкоголь
  • Фітохімікати - 10 важливих продуктів харчування

4. 1 Харчова наука для відповідних основних продуктів харчування

  • Будова основної їжі
  • Приклади продуктів із високим вмістом відповідних поживних речовин
  • Добавки та замінники
  • Маніпуляції з їжею (функціональне харчування, генна інженерія)

4.2 Обмін речовин

  • Обмін вуглеводів
  • Обмін жирів
  • Взаємозв'язок між вуглеводним та жировим обміном
  • Метаболізм білка - амінокислоти

5. Харчова піраміда DGE

6. Розширення та різниця черезЦілісна їжа за Коллатом

7. Стрес як причина захворювань, що залежать від харчування

  • Стресові реакції в організмі
  • Метаболічний синдром - тип яблуні та груші
  • Рот, шлунок, тонкий кишечник, товстий кишечник, печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза,
  • Контроль симбіозу в кишечнику
  • діабет
  • подагра

7.1 Кислотно-основний баланс

  • Проблеми обміну речовин із порушенням кислотно-лужного балансу
  • Зміна через позитивний облік
  • артроз

7.2 Харчова алергія

  • Фізіологія та психологічна підготовка
  • Кінезіологічні тести для виявлення харчових алергенів

8. Вплив метаболізму гормонів на дієту та спосіб життя

  • статеве дозрівання
  • Менопауза

9. Піст

  • Дні виписки
  • Голодування - методи, сфери застосування
  • Психологічна підтримка

10. Харчова інформація для спеціальних груп

  • Немовлята, малюки, вагітні жінки, жінки, які годують груддю, спортсмени, люди похилого віку

11. Основи поради

  • Спілкування та канали сприйняття
  • Послідовне уникання порад; Робота з пропозиціями
  • Відпрацювання та поглиблення активізуючої розмови

11.2 Презентація та розробка конкретних практичних рекомендацій з питань харчування

  • Створення журналу харчування Створення журналу харчування
  • Ведення точного щоденника харчування протягом 7 днів - також учасниками
  • Комп’ютерна перевірка оцінки: харчова поведінка
  • Розширення харчового щоденника: Коли я що їжу, в якій ситуації та чому?
  • Індивідуальні поради, спеціальні методи орієнтованої на досвід розмови та керівництво для саморефлексії
  • Підтримуюча оцінка розвитку альтернативної поведінки

12. Цілісне вчення про харчування

  • Дієта відповідно до розуміння та рекомендацій Аюрведи
  • Вегетаріанство, теорія сирої їжі
  • Китайське харчування згідно з 5 елементами
  • Хільдегарда фон Бінген
  • Макробіотики

13. Здорово худнути

  • Презентація трендових дієт для схуднення
  • Принцип поєднання їжі
  • Знімайте вагу під час сну
  • Повноцінна дієта зі зниженим вмістом жиру у зв'язку зі спортом.
  • Можливості цілісних дієт (аюрведа, китайське харчування, макробіотики) у зв'язку зі зниженням ваги.
  • Інформація про інші допоміжні засоби для здорової втрати ваги: ​​методи розслаблення, уявні подорожі та гіпноз.

14. Психіка і їжа

  • Психосоматичні захворювання, пов’язані з харчуванням
  • Психогенні харчові розлади: булімія (нервова булімія)/нервова анорексія/маячня дієти/їжа як захист та броня
  • Психологічна довідка
  • Вступ до щадної роботи над тілом (усвідомлення тіла, медитація тіла) та використання художнього самовираження (живопис).

15-й . Форма та бачення практичної оздоровчої роботи

  • Небезпеки та межі, що стосуються психічних захворювань.
  • Компетентність у вирішенні криз, динаміка перенесення
  • Розробка каталогу критеріїв як основи для дії на межі методів.
  • Розробка та перевірка практичних форматів із використанням особистих методів
  • Навчання/допомога для протоколів/оцінка/складання договору
  • Зв’язки з громадськістю, ціноутворення та статус

Корнелія Шліпер: Основні питання у харчуванні, 20-е вид., Фелікс Бюхнер Верлаг, ISBN 978 3 582 444 754

Інгеборг Мюнц-Руф: Підручник з здорового харчування, 13-е видання, Heyne, ISBN978-3-453-12256-7

Мартіна Зібер-Малер: Метаболізм Курбуха Südwest Verlag 2010, ISBN 978-3-517-98540-1

Уте Гола: Велика книга сімейного харчування з сімейства GU, 1 лютого 2011 р., Graefe and Unzer

Навчання триває 100 годин.

час : 1 раз на тиждень у вівторок ввечері з 19:00 до 21:30 та 8 суботи або неділі з 10:00 до 16:00.

Події Вівторок: 19.08., 26.08., 02.09., 09.09., 16.09., 23.09., 30.09., 07.10., 14.10., 21.10., 28.10., 04.11., 11.11., 18.11., 25.11., 02.12., 09.12. ., 16.12., 30.12.2014, 06.01.2015.

Дати Сб або Нд: 30.08.2014, 27.09.2014, 19.10.2014, 8.11.2014, 6.12.2014 плюс 3 інші дати за домовленістю.

Витрати для навчання 2900 євро плюс 10 євро за кухаря, можлива оплата частинами - запитуйте.

Після закінчення навчання є сертифікат як Лікар BfG для харчування.

Цей сертифікат включає професійний профіль медичного працівника в DGAM (Німецьке товариство нетрадиційної медицини).

Закінчивши навчання, ви можете приєднатися вступити до професійної асоціації медичних працівників BfG.

На сьогодні BfG - єдина професійна асоціація, яка представляє єдиний професійний профіль для всіх методів. Він був розроблений з чітким спільним відмежуванням від медичних професій.

Місце проведення:

Регіональний офіс DGAM Кельн, Honschaftsstr. 383, 51061 Кельн.